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　　導(dǎo)讀：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域！
　　
　　日常維護(hù)
　　
　　1.殺菌鍋的周?chē)Ｖ蹈蓛羟鍧嵅灰哑鲭s物。
　　
　　2.探頭、水位計(jì)要定期清洗（否者水位不易觀察）。
　　
　　3.每天工作之前檢查門(mén)框、膠圈無(wú)損壞，進(jìn)汽口不可堵塞。天天使用完后在膠條上涂*。以延長(zhǎng)膠條壽命。
　　
　　4.檢查門(mén)的聯(lián)鎖裝置是否失靈，開(kāi)啟是否自如。
　　
　　5.疏水閥每星期檢查一次，每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度。
　　
　　檢驗(yàn)周期
　　
　　使用一年之后，每年要請(qǐng)有相關(guān)部門(mén)全面系統(tǒng)的檢查。包括：簡(jiǎn)體、門(mén)、管路系統(tǒng)、電器系統(tǒng)等。安全閥、溫度表、壓力表要定期校驗(yàn)，以確保設(shè)備的安全和正常使用。
　　
　　停放
　　
　　如長(zhǎng)期停放，本設(shè)備應(yīng)置于透風(fēng)、干燥處，不得被雨淋，必要時(shí)應(yīng)有遮蓋物。應(yīng)排干蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水，并把門(mén)處于打開(kāi)狀態(tài)，殺菌鍋內(nèi)要保持清潔干燥。
　　
　　日常使用留意事項(xiàng)
　　
　　1，殺菌鍋要由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格的人員操縱，整個(gè)滅菌過(guò)程應(yīng)由專(zhuān)人看管。
　　
　　2，不能*依靠自動(dòng)水位保護(hù)，應(yīng)經(jīng)常留意水位，以免燒壞電熱管（電加熱的殺菌鍋）。
　　
　　3，人工加水時(shí)。應(yīng)先切斷電源，將放空閥3打開(kāi)泄壓，再打開(kāi)進(jìn)水閥加水。切勿在夾層有壓力時(shí)打開(kāi)進(jìn)水閥，加水時(shí)放空閥應(yīng)處于打開(kāi)狀態(tài)（以防止鍋內(nèi)一有壓力）。
　　
　　4，當(dāng)殺菌鍋內(nèi)有壓力時(shí)，聯(lián)鎖手柄是打不開(kāi)的，這樣起到了一個(gè)保護(hù)作用。
　　
　　5，每周在夾層有壓力時(shí)拉動(dòng)安全閥手柄數(shù)次，以確保安全閥工作是否正常。
　　
　　6，滅菌過(guò)程中假如出現(xiàn)斷電或其它原因?qū)е碌牡陀跍缇鷾囟葧r(shí)，應(yīng)從溫度再次達(dá)到滅菌溫度時(shí)重新開(kāi)始計(jì)時(shí)。
　　
　　7，逐日班后將蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水帶壓力排放完，以減少水垢。。
　　
　　8，次日班后將滅菌器的置物板拿開(kāi)，用布抹干滅菌定，保持滅菌室干燥。
　　
　　9，殺菌鍋運(yùn)行時(shí)不應(yīng)敞露，應(yīng)在車(chē)間內(nèi)。