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節(jié)能油炸機(jī)的優(yōu)點及操作的安全規(guī)程
油炸機(jī)普遍實用于花生米、肉類、魚類、蔬菜、面類等食品的油炸,其產(chǎn)量大小可依據(jù)用戶需求制做。節(jié)能油炸機(jī)有電加熱、煤加熱等多種制式,是一種無煙型、多功用、水油混雜式油炸裝備,采取油水混雜油炸工藝,*轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)油炸裝備的構(gòu)造,從基本上處理了傳統(tǒng)式油炸機(jī)的弊病。
節(jié)能油炸機(jī)通過限位掌握,科學(xué)應(yīng)用植物油與動物油的比重關(guān)系,使所炸肉類食品浸出的動物油天然沉入植物油下層,這樣中上層任務(wù)油一直維持純潔,大大延伸了炸油的運用周期,減少糟蹋,比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)儉炸油50%以上。
食品油炸機(jī)械操作過程中的安全規(guī)程:
1、閱讀操作指導(dǎo),理解其內(nèi)容,沒有*掌握操作的人員不能操作機(jī)械。
2、安全裝置和防護(hù)板不在機(jī)械上時,不能運轉(zhuǎn)機(jī)械。通知操作區(qū)域內(nèi)的其他人員離開此區(qū)域,沒有離開的話不能開始運轉(zhuǎn)。
3、必須常備安全眼鏡、帽子和其他安全工具。機(jī)械上的警告牌不可以取下來,有破損的情況下要更新。
4、留長發(fā)和穿寬松衣服者不能操作設(shè)備。不要站和坐在設(shè)備上。不可以在機(jī)械周圍打鬧。手、手指、身體的其他部分不可以放入運轉(zhuǎn)的機(jī)械中。
5、機(jī)械不能傾斜和滑倒,操作區(qū)域內(nèi)不能放置障礙物。操作開始前將操作區(qū)域的工具取走。
6、在不使用機(jī)械的時候要關(guān)閉電源。為了大限的安全,動力電源要上鎖,防止其他人開動機(jī)械。
7、決不能在通電狀態(tài)下使用限制開關(guān)手動操作。
8、在機(jī)械運轉(zhuǎn)中,邊上必須有人。一直保持警惕,注意觀察指示燈和警告。
9、機(jī)械受到損害后,不能繼續(xù)操作機(jī)械,需按照維護(hù)手冊進(jìn)行修理。
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