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　　Foodjx導(dǎo)讀：美味方肉、五香火腿、麻辣里脊、麻辣海魚……這些餐桌上少不了的美食，如今已擺上了鶴城商場、超市的柜臺。這些口感好、食用安全的熟食制品并不是什么外地品牌，而是產(chǎn)自“鶴城”嫩江肉制品加工廠。據(jù)了解，為了滿足鶴城市民的節(jié)日需求，嫩江肉制品加工廠正在加班加點，每日向市場投放5噸熟食制品。
　　
　　在一家超市熟食專柜，記者看到，具有50年歷史的老廠市嫩江肉制品加工廠生產(chǎn)的“齊嫩”牌系列熟食肉制品受到消費(fèi)者寵愛。據(jù)前來送貨的市嫩江肉制品加工廠負(fù)責(zé)人介紹，他們堅持走品牌質(zhì)量之路，生產(chǎn)質(zhì)量合格、百姓放心的產(chǎn)品。同時，他們投資百萬元從日本引進(jìn)*的火腿腸自動生產(chǎn)線，配備了自動攪拌機(jī)、*、真空包裝機(jī)等，保障產(chǎn)品質(zhì)量。在此基礎(chǔ)上，他們從源頭抓質(zhì)量，制定了嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度，尤其是把住產(chǎn)品質(zhì)量*關(guān)，在原材料選購上規(guī)定原料肉必須從大屠宰場進(jìn)貨，有屠宰檢疫證明，不許收購零散戶、零散肉以及來源不明的肉，堅決杜絕病害肉。企業(yè)通過國家質(zhì)量安全驗收，獲得市場通行證，先后獲得“黑龍江放心食品”、“黑龍江消費(fèi)者公眾信賴品牌”、“鶴城”等榮譽(yù)。
　　
　　春節(jié)臨近，市嫩江肉制品加工廠投放節(jié)日市場的火腿、熏烤制品有三大系列30多個品種，還特地為鶴城市民開發(fā)了“回鄉(xiāng)肘子”等新品種，每天銷量達(dá)2000多斤。在滿足本市市場供應(yīng)的同時，企業(yè)的肉灌制品還銷往內(nèi)蒙古、吉林、遼寧、云南等省市。