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　　Foodjx導(dǎo)讀：1月15日，余杭工商在仁和街道計(jì)家壩一個(gè)出租農(nóng)家小院加工房里，發(fā)現(xiàn)了無(wú)照加工鮮蘑菇窩點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)查封成片蘑菇1.5噸，半成片蘑菇7噸。
　　
　　加工房是一個(gè)簡(jiǎn)易搭建的鋼棚，棚頂滿是雜亂交錯(cuò)的電線，加工房里亂七八糟，堆滿了泡蘑菇的塑料桶和裝蘑菇的塑料筐，雖然棚內(nèi)光線昏暗，但執(zhí)法人員還是發(fā)現(xiàn)，加工過(guò)的蘑菇顏色白得異常。
　　
　　執(zhí)法人員沖入小院時(shí)，院里有五六個(gè)工人正在把加工好的蘑菇往門外的大貨車上搬。在院后的一件小倉(cāng)庫(kù)里，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了大量無(wú)水亞硫酸鈉和焦亞硫酸鈉。
　　
　　現(xiàn)場(chǎng)工人說(shuō)，這些是給蘑菇保鮮用的。但是，這些添加劑的包裝袋上清晰地注明有“對(duì)芝麻、乳、豆類、蔬菜以及生食鮮魚(yú)類不得使用”的字樣。經(jīng)過(guò)質(zhì)檢部門檢查，蘑菇樣品中還發(fā)現(xiàn)了二氧化硫殘留。
　　
　　鮮蘑菇經(jīng)過(guò)加工處理后會(huì)變得雪白，不但賣相好，而且保鮮時(shí)間特別長(zhǎng)。
　　
　　盤查下，工人們交代：鮮蘑菇主要來(lái)源于當(dāng)?shù)氐哪⒐椒N植戶，加工點(diǎn)經(jīng)過(guò)浸泡、保鮮處理后把蘑菇銷往農(nóng)副產(chǎn)品物流中心，因?yàn)榕R近春節(jié)，生意特別好。
　　
　　根據(jù)國(guó)家食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)水亞硫酸鈉和焦亞硫酸鈉可以添加在干貨里，作用主要是保鮮，但不允許添加到新鮮蔬菜，這樣加工過(guò)的蘑菇顏色會(huì)特別潔白，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)要警惕了。