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　　Foodjx導(dǎo)讀：很多人認(rèn)為寶寶喝奶粉容易上火，所以一些宣稱可以防止寶寶上火和助消化的食品受到了追捧，并被稱之為“奶粉伴侶”。近來(lái)，央視曝光了亨氏、貝因美、每伴、優(yōu)朵、味奇等眾多品牌奶粉伴侶，并指出，“奶粉伴侶”存在虛假宣傳、違規(guī)添加等問(wèn)題。
　　
　　奶粉伴侶的實(shí)際成分大部分是葡萄糖，極容易產(chǎn)生飽腹感，影響其他營(yíng)養(yǎng)成分的攝入，其中所含清熱去火成分，多為清涼藥物，容易傷及嬰幼兒的脾胃，導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)，寶寶容易便秘或腹瀉。下面請(qǐng)看本報(bào)根據(jù)《北京晨報(bào)》、《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》等所做的綜合報(bào)道。
　　
　　奶粉伴侶不屬于嬰幼兒食品，只是一種固體飲料
　　
　　為保護(hù)嬰幼兒、孕婦等特殊人群，我國(guó)將針對(duì)這些人群生產(chǎn)的食品劃分為特殊膳食食品，企業(yè)預(yù)生產(chǎn)這類產(chǎn)品必須到技術(shù)監(jiān)督相關(guān)部門進(jìn)行備案，經(jīng)專業(yè)人員對(duì)產(chǎn)品成分等方面進(jìn)行審定后，才可以在產(chǎn)品上標(biāo)注如“嬰幼兒輔食”、“孕婦奶粉”、“老年麥片”等包含特殊人群的字樣進(jìn)行生產(chǎn)銷售。特殊膳食食品的配方特殊，其中某一種含量要高出普通食品幾倍，只適用于少部分的特殊人群的生理需要或某些疾病患者的營(yíng)養(yǎng)要求，不適于一般人。
　　
　　盡管廠家客服人員一再堅(jiān)持他們的產(chǎn)品屬于嬰幼兒食品，然而各個(gè)品牌的奶粉伴侶上都標(biāo)注有“固體飲料”的字樣。那么，固體飲料又是一種什么產(chǎn)品呢？根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局《飲料通則》的解釋，果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉等都屬于固體飲料。“固體飲料”顯然不能跟“嬰幼兒輔食”相提并論。
　　
　　盲目添加營(yíng)養(yǎng)成分可能適得其反
　　
　　“奶粉伴侶”一般宣稱“是針對(duì)寶寶喝奶粉容易上火、消化不良現(xiàn)象，科學(xué)搭配并添加益生菌、植物精華、DHA、牛磺酸等營(yíng)養(yǎng)成分精心研制而成”。
　　
　　家長(zhǎng)給孩子喂食“奶粉伴侶”，有的是針對(duì)所謂的“嬰兒奶粉容易上火、不易消化”的問(wèn)題，還有的是因?yàn)閾?dān)心孩子“輸在起跑線上”而抱著“既能下火消食又能增加點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)”的心態(tài)。這些想法正確嗎？調(diào)查的結(jié)果是否定的。
　　
　　世界衛(wèi)生組織建議，嬰兒六個(gè)月之內(nèi)應(yīng)純母乳喂養(yǎng)，連水都不應(yīng)該喂。配方奶粉為了滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，在奶粉中加入了各種營(yíng)養(yǎng)成分，以達(dá)到接近母乳的效果。它的每一種成分，都有比較嚴(yán)格的范圍———多了不行，少了也不行。而“奶粉伴侶”的加入，破壞了配方中對(duì)于成分含量的控制，加大了配方奶粉與母乳的差別。
　　
　　對(duì)于部分家長(zhǎng)擔(dān)心的上火和難消化問(wèn)題，專家指出，“奶粉伴侶”中的添加物毫無(wú)幫助。大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師王興國(guó)認(rèn)為，通常所謂的喝牛奶“上火”或“不好消化”(比之于母乳)，主要是因?yàn)榕Ｄ檀嬖谝韵氯齻€(gè)問(wèn)題：(少數(shù)寶寶)牛奶蛋白質(zhì)過(guò)敏，出現(xiàn)濕疹、消化不良等；(個(gè)別寶寶)乳糖不耐受，出現(xiàn)脹氣、腹瀉等；酪蛋白含量高而乳清蛋白含量低(前者不如后者易消化)。對(duì)牛奶蛋白質(zhì)過(guò)敏，“奶粉伴侶”中添加的菊花、蓮芯、金銀花等清火中藥毫無(wú)幫助，選用水解蛋白配方奶粉才能解決。對(duì)乳糖不耐受，這些中藥更加無(wú)益，選用無(wú)乳糖配方奶粉方能解決。值得一提的是，個(gè)別奶伴侶產(chǎn)品中添加了“乳糖酶”，理論上能幫助消化乳糖，從而有益于乳糖不耐受寶寶，但實(shí)踐中很難掌控合理劑量，故并不值得推薦。zui后一個(gè)問(wèn)題，與普通牛奶不同，配方奶粉按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，已經(jīng)調(diào)低酪蛋白，增加乳清蛋白，不必?fù)?dān)心“難消化”。
　　
　　那么，奶粉伴侶是不是能給孩子補(bǔ)充額外的營(yíng)養(yǎng)呢？答案也是否定的。就成分而言，大部分奶伴侶的主要成分為葡萄糖，它只提供熱量而不提供其他營(yíng)養(yǎng)成分，所以嬰兒吃了它之后，相當(dāng)于在不增加其他營(yíng)養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上增加了熱量攝入。這樣，嬰兒在不需要吃那么多奶粉的情況下就“吃飽”了。熱量夠了，其他的營(yíng)養(yǎng)成分卻還不夠。北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李可基教授表示，這對(duì)孩子的長(zhǎng)期健康是不利的，高糖可能導(dǎo)致嬰兒過(guò)胖，從而埋下慢性病等健康隱患。
　　
　　寶寶要擺脫上火、不消化的問(wèn)題，要從合理的飲食開始。初生嬰兒要盡量母乳喂養(yǎng)，或者選用嬰幼兒配方奶粉，喂奶粉時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充白開水。4到6個(gè)月之后要根據(jù)嬰兒發(fā)育狀況添加輔食。如果寶寶有便秘的癥狀，則要聽從專業(yè)人員的建議，可以通過(guò)腹部按摩，或給寶寶添加富含膳食纖維的食物來(lái)改善腸道環(huán)境，不要迷信所謂的“奶粉伴侶”。