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　　Foodjx導(dǎo)讀：“現(xiàn)在一斤姜都能賣到9塊錢，真貴啊!一斤五花肉還不到14塊呢，幸虧不是頓頓吃姜。”山東濟(jì)南市民崔業(yè)雙盯著手中的姜塊，不由心生感慨。
　　
　　抱怨“姜你軍”的不只是濟(jì)南市民，山東省農(nóng)業(yè)廳4日統(tǒng)計顯示，與去年同期相比，山東的生姜價格上漲了532.70%。從全國來看，據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，6月中旬以來，生姜價格持續(xù)上漲。與6月14日相比，11月1日，全國生姜價格上漲90.6%。北京、天津、河北、山東等十幾個省市生姜價格，漲幅更是超過一倍。
　　
　　一邊是市民在抱怨“姜你軍”再現(xiàn)，但同時，產(chǎn)地農(nóng)民也有話要說。
　　
　　雖然今年姜價比較可觀，世代種姜的萊蕪市羊口鎮(zhèn)陳家莊村姜農(nóng)李憲順卻高興不起來，神情中甚至夾著幾分愁容。
　　
　　“種生姜是個細(xì)活，今年夏季雨水大，都得姜瘟了。十戶得有三戶絕產(chǎn)。我這一畝地才收獲了三分，2000多斤。”李憲順是在心疼幾年不見的好行情，就這么錯過了。
　　
　　陳家莊村*的生姜收購戶董茂圣則說，往年收獲期一天都能收2萬斤生姜，今年也就5000來斤，“不好收，姜農(nóng)舍不得賣”。當(dāng)?shù)囟辔唤r(nóng)說，前兩年生姜價格太低，賠錢厲害，大家種的都少了。
　　
　　“雖然現(xiàn)在地頭鮮姜收購價就得3元多一斤，但去年姜價只有4毛錢一斤，一年白忙活還得賠錢，農(nóng)民太不容易了。”李憲順說。
　　
　　據(jù)統(tǒng)計，2011年時，萊蕪還有10萬畝生姜，2012年縮減為8萬畝，2013年就只剩下5.9萬畝。附近的生姜產(chǎn)區(qū)——安丘市，種姜面積也從往年的21萬畝下降到今年的16萬畝。
　　
　　農(nóng)民“少收了三五斗”，但收益反而提高了，總體可謂賺一年、賠一年。李憲順掰著指頭說，一畝姜田需要姜種1000斤，年初種植的時候是1.3元/斤，三車雞糞1000多元，三袋復(fù)合肥600多元，再加上農(nóng)藥200元，合計是3100多元。“幸虧今年的價格還不錯，2000斤能賣7000多塊錢，但也只能把去年前年賠的錢賺回來，額外賺不了多少。”
　　
　　種植面積的減少、平均畝產(chǎn)的滑落、種植成本的高企，姜價哪還有便宜的道理?
　　
　　其實，貴的不僅是姜。宋鳳章在濟(jì)南市山大南路開了家蔬菜店。他說：“現(xiàn)在一斤西紅柿賣3.7元到3.8元，我記得夏天的時候，一斤才1.7元到1.8元。”
　　
　　北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場總張玉璽說，馬上就要立冬了，目前市場上西紅柿、黃瓜、豆角、圓白菜、土豆價格都有所上漲，“漲的種類不多，但由于是當(dāng)家菜，市場需求量大，消費(fèi)者還是能明顯感受到價格壓力”。
　　
　　為防止蔬菜價格無序上漲，威脅老百姓“菜籃子”安全，國家發(fā)展和改革委員會近日提出要通過開展專項督查，確保降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)水電價格和運(yùn)營費(fèi)用、規(guī)范和降低農(nóng)產(chǎn)品市場收費(fèi)、鮮活農(nóng)產(chǎn)品綠色通道等政策落實到位。
　　
　　張玉璽認(rèn)為，隨著政策逐步落實和南方蔬菜大批北上，未來半月內(nèi)，蔬菜市場整體價格將穩(wěn)中有降。
　　
　　至于生姜價格，多位農(nóng)業(yè)專家均表示，鑒于生姜一年一季的種植周期，高昂的姜價可能會持續(xù)至明年8月。
　　
　　“畢竟生姜的人均消費(fèi)量很低，姜價的漲跌其實對消費(fèi)者影響不大。明年生姜種植形勢反倒令人擔(dān)心，可能出現(xiàn)跟風(fēng)種姜，姜價下跌的情況，那些惜售的姜農(nóng)就要吃虧了。”姜蒜專家、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長徐坤說。