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　　Foodjx導(dǎo)讀：菜籽油就是我們俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油是我國主要食用油之一，主產(chǎn)于長江流域及西南、西北等地，產(chǎn)量居世界*人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。因此它所含的*等不飽和脂肪酸和*等營養(yǎng)成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
　　
　　寶城期貨沈國成
　　
　　近日，“進口菜油頂包摻進國家臨儲庫存”的報道炸開了鍋，不僅令消費者神經(jīng)緊繃，對菜油的青睞度一降再降，更是將國產(chǎn)菜油行業(yè)的尷尬處境暴露無遺，步步“退守”的趨勢或?qū)е聡a(chǎn)菜油遲早淪為“大豆第二”。
　　
　　進口當(dāng)?shù)狼熬安患?br />　　
　　雖然5100元/噸的菜籽收儲價格一定程度上保證了農(nóng)民的種植效益，但入儲菜油的同時也要求以2600-2660元/噸*交粕的策略，必然導(dǎo)致部分委托加工企業(yè)“興風(fēng)作浪”。一邊是仗著菜粕行情的強勢洶涌，參與現(xiàn)貨搶購，并以進口菜籽壓榨完成交粕任務(wù)、賺取加工利潤；一邊是在菜油內(nèi)外價差嚴(yán)重倒掛的背景下，大量進口國外轉(zhuǎn)基因菜油以次充好，摻入交儲的國產(chǎn)菜油中，賺取價差收益。兩頭少有的“暴利”導(dǎo)致國產(chǎn)菜油價格一跌再跌，直接令產(chǎn)業(yè)發(fā)展退居到“防線”邊緣。
　　
　　據(jù)了解，當(dāng)前國內(nèi)市場上各地菜油報價基本是以進口菜油為主，暗示流通環(huán)節(jié)進口轉(zhuǎn)基因菜油已成了消費主流，而上半年時國產(chǎn)菜油還是市場的“*”，如此倉促的地位轉(zhuǎn)換可能會加速國內(nèi)菜油產(chǎn)業(yè)的危機發(fā)展。目前，加拿大近月船期毛菜油進口成本僅為7650-8000元/噸，而國產(chǎn)陳四級菜油報價在9600-9800元/噸，新菜油報在10400-10600元/噸，國家臨儲成本則為10200-10600元/噸，政策價、國產(chǎn)價與進口價的巨大反差，必然導(dǎo)致進口菜油“大行其道”的趨勢進一步加深。
　　
　　產(chǎn)能過剩面積萎縮
　　
　　早在2002年之前，國產(chǎn)菜油在國內(nèi)食用油市場中還處于的“霸主”地位，但此后便逐漸淪落為第三把交椅，隨著植物油終端消費的持續(xù)增長，大豆、棕櫚油進口迅猛發(fā)展，菜油地位一落再落。而終端企業(yè)產(chǎn)能過剩、分布散亂、準(zhǔn)入門檻較低等因素，更加速了國產(chǎn)菜油行業(yè)的淪陷速度。
　　
　　據(jù)不*統(tǒng)計，截至2011年底，國內(nèi)油菜籽壓榨工廠就已經(jīng)達到819家，年壓榨能力超過5000萬噸，產(chǎn)能利用率僅為26%左右，甚至較大豆行業(yè)尤為過剩。產(chǎn)能嚴(yán)重過剩變相導(dǎo)致國產(chǎn)菜籽原料市場競爭較為激烈，長久以來壓榨景氣度便持續(xù)低迷，委托收儲企業(yè)更是叫苦連天，相反，進口菜籽壓榨卻有利可圖，迫使企業(yè)只能紛紛向“外來入侵者”倒戈。
　　
　　與此同時，日益減少的油菜種植面積對國產(chǎn)菜油行業(yè)來說又是一大沖擊。由于小麥種植收益相對較好，且種植方式簡單，機械化播收程度高，近年來農(nóng)民種植習(xí)慣已逐漸發(fā)生了變化，“油菜敗北、小麥得道”的反差事實似乎難以逆轉(zhuǎn)。
　　
　　以防為守路在何方
　　
　　去年，《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》就已經(jīng)出臺，規(guī)劃了食用油行業(yè)發(fā)展方向和重點，提出要著力增加以國產(chǎn)油料為原料的菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油等油脂生產(chǎn)。遵循國家政策腳步，有效增加油菜籽種植面積和產(chǎn)量、控制壓榨產(chǎn)能、提升菜油市場比重等將成為方向性問題。
　　
　　然而，穩(wěn)定國產(chǎn)菜油行業(yè)的發(fā)展格局還有很長的路要走，種子、種植、加工、營銷等產(chǎn)業(yè)鏈一個都不能落下。目前，國民食用油消費的“三個油瓶中，兩個拎在外國人手里”，要想擺脫“別人”的控制，菜油產(chǎn)業(yè)就該堅守陣地、不能淪陷，倘若行業(yè)真能復(fù)蘇，于國于民將都有利。