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全豆豆?jié){生產線

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產品型號QDS

品牌

廠商性質生產商

所在地無錫市

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更新時間：2017-11-24 05:53:09瀏覽次數(shù)：1298次

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  濕法粉碎設備
  均質乳化設備

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無錫輕大食品裝備有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：17條

所在地區(qū)：江蘇無錫市

聯(lián)系人：張茂龍（工程師）

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產品簡介

無錫輕大食品裝備有限公司基于自主知識產權的高速切割濕法粉碎技術與裝備的支撐，與中國食品名?！洗髮W共同對全豆加工及豆渣全利用技術與工藝進行了研究，成功開發(fā)了全豆加工利用生產線及全豆豆?jié){、全豆冰淇淋、全豆豆腐、全豆豆干等系列產品。
原料大豆經清理、浸泡、磨漿后進行超細粉碎，將大豆全部內容物微細至300目以下，形成口感細膩、營養(yǎng)豐富、體系穩(wěn)定的全豆豆?jié){。

詳細介紹

供應QDS全豆豆?jié){生產線

無錫輕大食品裝備有限公司基于自主知識產權的高速切割濕法粉碎技術與裝備的支撐，與中國食品名校——江南大學共同對全豆加工及豆渣全利用技術與工藝進行了研究，成功開發(fā)了全豆加工利用生產線及全豆豆?jié){、全豆冰淇淋、全豆豆腐、全豆豆干等系列產品。

原料大豆經清理、浸泡、磨漿后進行超細粉碎，將大豆全部內容物微細至300目以下，形成口感細膩、營養(yǎng)豐富、體系穩(wěn)定的全豆豆?jié){。

QDS全豆豆?jié){生產線的核心設備為QDGX超細粉碎機。由于特殊的粉碎頭結構，在大豆粉碎的過程中，zui少只需要添加大豆重量2倍的水量即可。粉碎后的豆糊呈高濃稠特征，醇厚濃郁、滑爽可口，可以直接作為家庭飲用豆?jié){的沖調食品，熱水、冷水均可沖調飲用；添加水果、谷粒等物料可制作成為補充植物蛋白、維生素與膳食纖維的休閑奶昔；制成的“吃了不會發(fā)胖的冰淇淋”——高纖維大豆冰淇淋，口感濃郁爽滑、口味*。“要想身體健康，就吃高纖維豆?jié){”的消費理念必將引導營養(yǎng)和健康的綠色食品走向，全豆高纖維健康食品的技術創(chuàng)新。

QDS同樣適用于其他全谷物植物蛋白飲料（無需除渣）的生產，如花生奶、核桃乳、杏仁露等。傳統(tǒng)的植物蛋白飲料制漿工藝都是花生、核桃、杏仁等經磨漿、過濾、三道膠體磨、二次過濾、兩道高壓均質機等進行微細化處理。而QDS只需要在磨漿后進行兩道超細粉碎、兩道高壓均質即可，無需過濾，即可生產體系穩(wěn)定、口感細膩、營養(yǎng)豐富的全谷物植物蛋白飲料。相比而言，不僅工序簡單、能耗少、更易提取產品的賣點（高纖維），而且?guī)淼氖巧a過程的清潔化與無渣化。植物蛋白飲料加工過程的無渣清潔化生產，也必將成為食品飲料工業(yè)一道亮麗的風景線！

關鍵詞：粉碎機膠體磨均質機