食品機械設備網
公司動態(tài)
醬菜加工過程
閱讀：773 發(fā)布時間：2013-12-3醬菜加工流水線
*步：首先將醬菜投入【連續(xù)式鼓泡噴淋清洗機】中，進行初清洗，對醬菜進行翻動沖洗，設備中設有氣泡發(fā)生裝置，使醬菜呈翻滾狀態(tài)，能有效地分離醬菜表面污物，且醬菜不受損傷。
第二步：醬菜經網帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進行二次清洗，在輸送過程中經過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產品再一次沖洗一遍達到干凈的目的，一方面給槽內補充水量，另一方面也能由好的沖洗完醬菜達到zui后的漂洗之功能。漂浮物可從溢流槽溢出，沉淀物從下面排水孔排出，以達到消毒，清洗的目的。
第三步：醬菜經清洗池出來直接傳送至【蔬菜脫水機】進行甩干脫水。
第四步：甩干的醬菜投入到【多功能切菜機】進行醬菜的切片、切丁。
第五步：切好的醬菜片在工作臺上有【雙室真空包裝機】進行分批包裝。
第六步：包裝好的醬菜片包裝袋經【輸送機】自動輸送至【巴氏殺菌池】內進行巴氏滅菌，（滅菌時間可調，滅菌溫度為65-95度可調）。
第七步：包裝袋由巴氏滅菌池網帶自動輸送至【冷卻池】進行冷卻降溫。
第八步：包裝袋經冷卻池輸送出來直接傳送至【翻轉式風干機】進行翻動風干，對包裝袋表面的水分進行吹干。
連續(xù)式鼓泡噴淋清洗機
本機具有輸送傳動鏈網，將清洗好的醬菜自動帶出落入通過網帶運送，食用菌的清洗、運輸、出料是由運輸自動完成、效率超群。
技術參數：
1、設備除電機、軸承等標準件外均采用【食品級不銹鋼SUS304】材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求，板材厚度1.5mm，清洗機支架304方管，厚度3mm，網帶絲粗：1.5mm，間隔10mm，網帶傳送速度可調。
2、設備輸送部分采用【食品級SUS304】不銹鋼網帶，運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點，符合食品衛(wèi)生要求。
3、【中國品牌江蘇泰興三鵬旋渦氣泵】噴氣眼直徑5mm（1年包換，終生維護）
【中國正泰按鈕電器】
4、產品規(guī)格及性能參數：
名稱 | 參數 |
功率 | 2.2KW |
網帶寬度 | 800 mm |
生產能力 | 300kg / h |
設備外形尺寸 | 4000×1000×1300（mm） |
5、操作簡單，維修方便、方便連線。
600蔬菜脫水機
產品特點；
【一】轉鼓、上蓋與物料接觸部位采用不銹鋼304制造，整個機身用不銹鋼包起來。
【二】轉籠口機械翻圓，強度高，更安全。
【三】轉鼓壁采用沖孔，孔直徑3mm，孔間隔5mm或10mm。
型號 | 轉鼓尺寸 | 電機功率 | 轉鼓轉速 | 外形尺寸 | 整機重量 |
600型 | Φ600x282 | 2.2 | 1440 | 1268x968x660 | 562kg |
風干機
種類：蔬菜風干機
· 型號：FX-6米
· 電壓：380V
· 功率：每個風干機0.75kw ，一排2個風機，一列6個風機。
· 產品用途：吹干蔬菜等食品
· 外型尺寸：6000*1000*1500mm
· 中國品牌浙江永嘉華海減速機，功率：1.5kw
風干機風量變頻器調節(jié) ，變頻器功率4kw 深圳市康沃控制科技公司
中國品牌：正泰電器 網速可調
支架板厚3mm 網帶絲粗：1.5mm 間隔10mm 網帶304不銹鋼 網帶傳動齒輪為304食品級不銹鋼 網帶傳送速度可調
本機特點：有效去除了產品表面水滴，大大縮短了貼標、裝箱的工作時間，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產自動化程度。
600型全鋼切菜機
技術參數：
工作效率（Kg/h）：片：300-600；
電機功率（Kw/V）：1.5/380
外形尺寸（mm）：900×460×740
機器重量（Kg）：130
材質：不銹鋼304。
不生銹、易清洗、操作方便。
產品用途：
模擬手工切菜原理，切片片厚在1-10毫米內自由調整，廣泛適應于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的切制加工工作。該機設計合理，性能*，操作簡單，適應性強，被切蔬菜加工面平整光滑、規(guī)則、組織完好、保持手工切制效果。
操作簡單，維修方便、方便連線。
工作臺
材質：不銹鋼304 板厚1.5mm
外形尺寸：2000*800*800mm
注：設備外形尺寸可根據客戶生產能力再需定！
600雙室真空包裝機
技術參數：
包裝能力：120-200次/小時
真空室尺寸：700x620x160mm
電源：380v
功率：2.25KW
外形尺寸：1410x750x940mm
真空包裝機對包裝袋里面的物體進行抽真空，內置3個30型真空泵，使產品跟包裝袋充分貼緊，可防止振動及刮花，達到預定真空度后完成封口工序。雙室外真空機外殼均為不銹鋼制作。工作時上蓋可以左右移動，加倍生產量，機器使用壽命長。經包裝后的產品可防止氧化、霉變、*、受潮、振動，可保質保鮮延長產品儲存期限。亦可再充入氮氣，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的。
輸送機
【食品級pvc網帶】
【網速可調】
【支架材質：食品級304不銹鋼】
【功率：1.5 kw】半自動控制法 按鈕控制
【外形尺寸】3000*800*800mm
巴氏殺菌機
產品技術參數：
殺菌池滅菌時間：10-40min
滅菌溫度：65-95℃可調（電腦板控制）
加熱方式：電加熱
電壓：380v
功率： 45kw/h
外形尺寸：5000*1000*800mm
殺菌池為兩層，內層直徑800mm，保溫層與外壁間隔5mm，填充保溫材料。
網帶輸送速度可調，輸送帶擋板間隔300mm,擋板高40mm, 網帶絲粗：1.5mm ，間隔10mm，網帶304不銹鋼，網帶傳送速度可調，電機為中國品牌【正泰電器】。
產品使用材質為不銹鋼SUS304，板厚1.5mm
冷卻池
產品技術參數：
電機功率：1.5kw/h
電壓：380v
外形尺寸：3000*1000*800mm
冷卻池內徑800mm，產品使用材質為不銹鋼SUS304，板厚1.5mm
網帶輸送速度可調，輸送帶擋板間隔300mm,擋板高40mm, 網帶絲粗：1.5mm ，間隔10mm，網帶304不銹鋼，電機為中國品牌【正泰電器】。
設備報價單：
設備名稱 | 規(guī)格型號 | 單價 | 數量 | 總價（元） |
鼓泡噴淋清洗機 | 4000*1000*1300mm | 10000元/米 | 4米 | 40000 |
600型脫水機 | 1臺 | 10000 | ||
660型切菜機 | 1臺 | 4500 | ||
工作臺 | 2000*800*800mm | 1臺 | 1800 | |
600雙室真空包裝機 | 600 | 1臺 | 12000 | |
挑選輸送機 | 3000*800*800mm | 1臺 | 8000 | |
巴氏殺菌機 | 5000*1000*800mm | 10000元/米 | 5米 | 50000 |
冷卻池 | 3000*1000*800mm | 10000元/米 | 3米 | 30000 |
風干機 | 6000*1000*1500mm | 10000元/米 | 1臺 | 60000 |
合計人民幣大寫：貳拾叁萬柒仟玖佰叁拾圓整 ￥237930.00元（含運費、開17%增值稅票） | ||||
以上設備安裝調試，一年保修，終生維護。
設備報價單：
設備名稱 | 規(guī)格型號 | 單價 | 數量 | 總價（元） |
鼓泡噴淋清洗機 | 4000*1000*1300mm | 10000元/米 | 4米 | 40000 |
600型脫水機 | 1臺 | 10000 | ||
660型切菜機 | 1臺 | 6500 | ||
工作臺 | 2000*800*800mm | 1臺 | 1800 | |
600雙室真空包裝機 | 600 | 1臺 | 12000 | |
挑選輸送機 | 3000*800*800mm | 1臺 | 8000 | |
巴氏殺菌機 | 5000*1000*800mm | 10000元/米 | 5米 | 50000 |
冷卻池 | 3000*1000*800mm | 10000元/米 | 3米 | 30000 |
風干機 | 6000*1000*1500mm | 10000元/米 | 1臺 | 60000 |
合計人民幣大寫：貳拾壹萬捌仟叁佰圓整 ￥218300.00元（含運費、開17%增值稅票） | ||||
以上設備安裝調試，一年保修，終生維護。
： 馬
醬菜加工流水線
*步：首先將醬菜投入【連續(xù)式鼓泡噴淋清洗機】中，進行初清洗，對醬菜進行翻動沖洗，設備中設有氣泡發(fā)生裝置，使醬菜呈翻滾狀態(tài)，能有效地分離醬菜表面污物，且醬菜不受損傷。
第二步：醬菜經網帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進行二次清洗，在輸送過程中經過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產品再一次沖洗一遍達到干凈的目的，一方面給槽內補充水量，另一方面也能由好的沖洗完醬菜達到zui后的漂洗之功能。漂浮物可從溢流槽溢出，沉淀物從下面排水孔排出，以達到消毒，清洗的目的。
第三步：醬菜經清洗池出來直接傳送至【蔬菜脫水機】進行甩干脫水。
第四步：甩干的醬菜投入到【多功能切菜機】進行醬菜的切片、切丁。
第五步：切好的醬菜片在工作臺上有【雙室真空包裝機】進行分批包裝。
第六步：包裝好的醬菜片包裝袋經【輸送機】自動輸送至【巴氏殺菌池】內進行巴氏滅菌，（滅菌時間可調，滅菌溫度為65-95度可調）。
第七步：包裝袋由巴氏滅菌池網帶自動輸送至【冷卻池】進行冷卻降溫。
第八步：包裝袋經冷卻池輸送出來直接傳送至【翻轉式風干機】進行翻動風干，對包裝袋表面的水分進行吹干。
連續(xù)式鼓泡噴淋清洗機
本機具有輸送傳動鏈網，將清洗好的醬菜自動帶出落入通過網帶運送，食用菌的清洗、運輸、出料是由運輸自動完成、效率超群。
技術參數：
1、設備除電機、軸承等標準件外均采用【食品級不銹鋼SUS304】材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求，板材厚度1.5mm，清洗機支架304方管，厚度3mm，網帶絲粗：1.5mm，間隔10mm，網帶傳送速度可調。
2、設備輸送部分采用【食品級SUS304】不銹鋼網帶，運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點，符合食品衛(wèi)生要求。
3、【中國品牌江蘇泰興三鵬旋渦氣泵】噴氣眼直徑5mm（1年包換，終生維護）
【中國正泰按鈕電器】
4、產品規(guī)格及性能參數：
名稱 | 參數 |
功率 | 2.2KW |
網帶寬度 | 800 mm |
生產能力 | 300kg / h |
設備外形尺寸 | 4000×1000×1300（mm） |
5、操作簡單，維修方便、方便連線。
600蔬菜脫水機
產品特點；
【一】轉鼓、上蓋與物料接觸部位采用不銹鋼304制造，整個機身用不銹鋼包起來。
【二】轉籠口機械翻圓，強度高，更安全。
【三】轉鼓壁采用沖孔，孔直徑3mm，孔間隔5mm或10mm。
型號 | 轉鼓尺寸 | 電機功率 | 轉鼓轉速 | 外形尺寸 | 整機重量 |
600型 | Φ600x282 | 2.2 | 1440 | 1268x968x660 | 562kg |
風干機
種類：蔬菜風干機
· 型號：FX-6米
· 電壓：380V
· 功率：每個風干機0.75kw ，一排2個風機，一列6個風機。
· 產品用途：吹干蔬菜等食品
· 外型尺寸：6000*1000*1500mm
· 中國品牌浙江永嘉華海減速機，功率：1.5kw
風干機風量變頻器調節(jié) ，變頻器功率4kw 深圳市康沃控制科技公司
中國品牌：正泰電器 網速可調
支架板厚3mm 網帶絲粗：1.5mm 間隔10mm 網帶304不銹鋼 網帶傳動齒輪為304食品級不銹鋼 網帶傳送速度可調
本機特點：有效去除了產品表面水滴，大大縮短了貼標、裝箱的工作時間，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產自動化程度。
600型全鋼切菜機
技術參數：
工作效率（Kg/h）：片：300-600；
電機功率（Kw/V）：1.5/380
外形尺寸（mm）：900×460×740
機器重量（Kg）：130
材質：不銹鋼304。
不生銹、易清洗、操作方便。
產品用途：
模擬手工切菜原理，切片片厚在1-10毫米內自由調整，廣泛適應于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的切制加工工作。該機設計合理，性能*，操作簡單，適應性強，被切蔬菜加工面平整光滑、規(guī)則、組織完好、保持手工切制效果。
操作簡單，維修方便、方便連線。
工作臺
材質：不銹鋼304 板厚1.5mm
外形尺寸：2000*800*800mm
注：設備外形尺寸可根據客戶生產能力再需定！
600雙室真空包裝機
技術參數：
包裝能力：120-200次/小時
真空室尺寸：700x620x160mm
電源：380v
功率：2.25KW
外形尺寸：1410x750x940mm
真空包裝機對包裝袋里面的物體進行抽真空，內置3個30型真空泵，使產品跟包裝袋充分貼緊，可防止振動及刮花，達到預定真空度后完成封口工序。雙室外真空機外殼均為不銹鋼制作。工作時上蓋可以左右移動，加倍生產量，機器使用壽命長。經包裝后的產品可防止氧化、霉變、*、受潮、振動，可保質保鮮延長產品儲存期限。亦可再充入氮氣，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的。
輸送機
【食品級pvc網帶】
【網速可調】
【支架材質：食品級304不銹鋼】
【功率：1.5 kw】半自動控制法 按鈕控制
【外形尺寸】3000*800*800mm
巴氏殺菌機
產品技術參數：
殺菌池滅菌時間：10-40min
滅菌溫度：65-95℃可調（電腦板控制）
加熱方式：電加熱
電壓：380v
功率： 45kw/h
外形尺寸：5000*1000*800mm
殺菌池為兩層，內層直徑800mm，保溫層與外壁間隔5mm，填充保溫材料。
網帶輸送速度可調，輸送帶擋板間隔300mm,擋板高40mm, 網帶絲粗：1.5mm ，間隔10mm，網帶304不銹鋼，網帶傳送速度可調，電機為中國品牌【正泰電器】。
產品使用材質為不銹鋼SUS304，板厚1.5mm
冷卻池
產品技術參數：
電機功率：1.5kw/h
電壓：380v
外形尺寸：3000*1000*800mm
冷卻池內徑800mm，產品使用材質為不銹鋼SUS304，板厚1.5mm
網帶輸送速度可調，輸送帶擋板間隔300mm,擋板高40mm, 網帶絲粗：1.5mm ，間隔10mm，網帶304不銹鋼，電機為中國品牌【正泰電器】。
設備報價單：
設備名稱 | 規(guī)格型號 | 單價 | 數量 | 總價（元） |
鼓泡噴淋清洗機 | 4000*1000*1300mm | 10000元/米 | 4米 | 40000 |
600型脫水機 | 1臺 | 10000 | ||
660型切菜機 | 1臺 | 4500 | ||
工作臺 | 2000*800*800mm | 1臺 | 1800 | |
600雙室真空包裝機 | 600 | 1臺 | 12000 | |
挑選輸送機 | 3000*800*800mm | 1臺 | 8000 | |
巴氏殺菌機 | 5000*1000*800mm | 10000元/米 | 5米 | 50000 |
冷卻池 | 3000*1000*800mm | 10000元/米 | 3米 | 30000 |
風干機 | 6000*1000*1500mm | 10000元/米 | 1臺 | 60000 |
合計人民幣大寫：貳拾叁萬柒仟玖佰叁拾圓整 ￥237930.00元（含運費、開17%增值稅票） | ||||
以上設備安裝調試，一年保修，終生維護。