豆腐機(jī)磨作為一種由全自動的而不需人工協(xié)調(diào)的設(shè)備，由漿分離系統(tǒng)由電機(jī)、分離式磨漿機(jī)、盛漿桶組成，加熱煮漿系統(tǒng)由吸漿泵、加熱蒸汽包、煮漿桶組成，電器控制面板由電壓表、電流表和交流器等組成，單獨(dú)開關(guān)分別控制磨漿機(jī)、吸漿泵和煮漿系統(tǒng)，蒸汽包水位可通過水位計觀察，配有氣動雙壓成型機(jī)，壓制成豆腐。
下面介紹一下豆腐機(jī)的使用注意事項(xiàng)：
1、豆腐機(jī)使用同時zui關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)是將新豆腐布用堿水煮1小時左右，否則脫皮時會有爛皮或脫不掉皮的現(xiàn)象。
2.安裝時，首先要在總電源上安裝漏電保護(hù)器，因?yàn)樯a(chǎn)豆腐車間里流有大量的水，如有漏電現(xiàn)象，人們觸電可能性是相當(dāng)大的，在裝機(jī)組的同時還應(yīng)該在每個機(jī)組上安裝地線，它能起到安全保護(hù)作用。
3、在生產(chǎn)過程中電機(jī)如有雜音、怪音、過熱、焦味、冒煙等現(xiàn)象，應(yīng)立即關(guān)閉電源，停機(jī)檢查，確保安全。
4、安裝主機(jī)，地面一定要平整，機(jī)身的前后、左右一定要保持水平，否則會影響到豆腐薄厚質(zhì)量。
5、安放豆腐機(jī)組應(yīng)該將電機(jī)轉(zhuǎn)動裝置靠墻放，以免不小心將手插進(jìn)輪內(nèi)，工作場地禁止兒童入內(nèi)。
豆腐機(jī)維護(hù)保養(yǎng)方法：
1、停機(jī)時要關(guān)閉電源。
2、設(shè)備使用前后必須保持整體清潔。
3、正常使用設(shè)備時，應(yīng)在3-5天時間內(nèi)把鍋爐中的水全部放干，再注入清水，這樣保持鍋爐中水的良好程度。
4、在電源電壓低于額定電壓的15%時使用設(shè)備將容易造成配件損壞。
5、冬季使用完機(jī)器，及時把鍋爐里的水放掉，以免凍裂鍋爐。
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