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浙江純油雞塊油炸機節(jié)省炸油

參   考   價: 78000 77000 76000

訂  貨  量: 1-2  臺 3-4  臺 ≥5  臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):475次

聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)
電壓 380V 額定功率 48kw
能源 電加熱 容油量 450L
外形尺寸 3500X1000X2000mm 溫度范圍 0-300℃
炸框尺寸 3000X600X500mm 重量 1800kg
自動化程度 全自動
浙江純油雞塊油炸機節(jié)省炸油所采用的成型機采用送料槳葉和成型滾筒同步運轉(zhuǎn)的結(jié)構(gòu)設(shè)計,確保能有料送入和始終一致的成型壓力;為使成型肉餅厚度的調(diào)節(jié)方便和準(zhǔn)確,模芯部分設(shè)計為整體可拆卸。

    近幾年來一些西式快餐在中國改革開放后迅速占領(lǐng)了廣大的中國市場,西式快餐的一些食品成為了中國人生活中的一部分。而其中西式快餐代表的就是炸雞塊,炸雞塊如果有了更多的口味也征服了更多的年輕人,如今生活節(jié)奏越來越快,人們對快餐的需求越來越大。而炸雞塊不僅好吃而且實惠。年輕人和小孩都喜歡這種既能快速吃掉又能邊走邊吃的食物,我公司生產(chǎn)的浙江純油雞塊油炸機節(jié)省炸油包括成型機、上漿機、上粉機、上漿機、 油炸機、風(fēng)冷線、速凍機可實現(xiàn)機械化、連續(xù)化生產(chǎn)各種口味的雞塊。

    浙江純油雞塊油炸機節(jié)省炸油所采用的成型機采用送料槳葉和成型滾筒同步運轉(zhuǎn)的結(jié)構(gòu)設(shè)計,確保能有料送入和始終一致的成型壓力;為使成型肉餅厚度的調(diào)節(jié)方便和準(zhǔn)確,模芯部分設(shè)計為整體可拆卸。肉餅的形狀有圓形、方形、橢圓形、三角形、五角形、心形及其它特殊形狀,佳特雞塊油炸機仿*,采用純油技術(shù),克服了常規(guī)油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。

1.上漿機:上漿機與全自動肉餅成型機配合使用,亦可單獨使用上漿機能自動完成上漿過程,稀漿、濃漿均可。產(chǎn)品經(jīng)過上下網(wǎng)帶,在漿液中沾滿漿液,上漿后的產(chǎn)品經(jīng)風(fēng)淋,避免過多的漿料進(jìn)入下道工序。
2.上粉機:隧道式上粉機通過下粘上撒的方式將產(chǎn)品裹上一層均勻的粉料(預(yù)上粉或混合粉),以適用下道工序的要求,可以同上漿機,油炸機連接,組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線,從而完成粉、漿、粉工藝。
3.輸送:將成型后的產(chǎn)品輸送到下一個工序。
4.油炸機:采用雙層網(wǎng)帶結(jié)構(gòu),可滿足前期下沉,后期漂浮類產(chǎn)品的炸制,適合產(chǎn)品的炸制過程,設(shè)備可以選配自動補油功能,也可以配裝自動過濾或真空過濾設(shè)備,解決在線過濾問題,有效地提高了炸油的品質(zhì),減少了頻繁清渣的困擾;
5.風(fēng)冷:利用風(fēng)吹的原理將產(chǎn)品的中心溫度降至速凍前的溫度要求。

    純油雞塊油炸機配有在線過濾機,過濾機是由三層過濾裝置組合而成的,可以實現(xiàn)大小不同顆粒的殘渣過濾干凈,同時該款過濾是由管道直接連接油炸設(shè)備可以達(dá)到邊過濾邊油炸的效果,延長炸油的使用,同時提高產(chǎn)品的色澤,佳特雞塊油炸機在入料口添加入料平板網(wǎng)帶,網(wǎng)帶表面涂氟,保證在入料時減小產(chǎn)品變形,并且減少粘連。入料網(wǎng)帶基本保證產(chǎn)品成型,成型后通過傳遞桿輸送帶油炸區(qū)域,油炸區(qū)域分上下兩層網(wǎng)帶,下網(wǎng)帶為主網(wǎng)帶,起輸送作用,上網(wǎng)帶為附帶,主要起壓料作用,保證產(chǎn)品在油炸過程中全部浸泡在油中。上網(wǎng)帶具有高度可調(diào)功能,客戶根據(jù)油炸產(chǎn)品厚度的不同調(diào)節(jié)高度;同時上下網(wǎng)帶同步,保證產(chǎn)品油炸時間一致,保證產(chǎn)品色澤。

    純油雞塊油炸機產(chǎn)量大、耗能低、自動過濾、通用性強、油煙排放量小、功率增長一倍,能耗降低一倍,自動提升系統(tǒng)降低了勞動者的工作強度,適合于批量生產(chǎn)。采用食品級不銹鋼制作,雞塊油炸機專賣,鍋體板厚3mm。由巖棉保溫層包裹,溫度不散發(fā),天熱時操作人員不感覺熱輻射。利用植物油和動物油的密度的關(guān)系,油炸過程中產(chǎn)生的動物油自動沉入水中,不產(chǎn)生廢油,并供給產(chǎn)品自動水份,使炸品色、香、味不受任何破壞,涼后仍保持原味。

    純油雞塊油炸機采用純油工藝,配備動態(tài)過濾系統(tǒng),在工作過程中實現(xiàn)自動過濾排渣,保證炸油的純凈,能源可采用電、煤碳、導(dǎo)熱油直接加熱的方式。投資少,自動化程度高,適用于魚類、禽類、水產(chǎn)、分割肉類、肉餅、丸子、炸鍋巴機等客戶的批量生產(chǎn)。

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