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炸紅薯片使用什么樣的油炸機(jī)

參   考   價(jià): 38000

訂  貨  量: ≥1 

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):619次

聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
電壓 380V 額定功率 60kw
能源 電加熱 容油量 420L
外形尺寸 1700X1700X1500mm 溫度范圍 0-300℃
炸框尺寸 1300X400mm 重量 310kg
自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
炸紅薯片使用什么樣的油炸機(jī)且配有專(zhuān)門(mén)的清渣裝置和除渣口,方便清除,減小了勞動(dòng)強(qiáng)度。同時(shí)異型油槽減少了注油量,增快了炸油的周轉(zhuǎn)率,提高了使用周期,節(jié)油*,從而大大降低了生產(chǎn)成本。

炸紅薯片使用什么樣的油炸機(jī)

    采用新鮮的紅薯切片油炸而成,沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味料,吃起來(lái)有著自然的甜味以及淡淡的紅薯香氣。比起重油重鹽的薯片,它的口感可是輕盈不少,炸紅薯片使用什么樣的油炸機(jī)配有專(zhuān)門(mén)的清渣裝置和除渣口,方便清除,減小了勞動(dòng)強(qiáng)度。同時(shí)異型油槽減少了注油量,增快了炸油的周轉(zhuǎn)率,提高了使用周期,節(jié)油*,從而大大降低了生產(chǎn)成本。

    湖北新款紅薯片油炸機(jī)還配有脫油設(shè)備油炸完成的紅薯片可以進(jìn)行甩油處理,使炸出的紅薯片香脆可口,沒(méi)有多余的油水吃起來(lái)對(duì)人體沒(méi)有害處理,紅薯片油炸機(jī)還帶有自動(dòng)過(guò)濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期,又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。

    紅薯片油炸機(jī)主要設(shè)備包括清洗機(jī)、輸送機(jī)、去皮機(jī)、修剪臺(tái)、提升機(jī)、切片機(jī)、漂洗機(jī)、護(hù)色機(jī)、連續(xù)油炸機(jī)、振動(dòng)脫油機(jī)、調(diào)味機(jī)和包裝輸送機(jī),佳特牌紅薯片油炸機(jī)采用數(shù)字式溫度控制,低油溫可控制在下1℃,上溫控制在4℃之內(nèi),控制范圍常溫至200℃,并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能,溫度超過(guò)設(shè)定溫度10℃斷電,升溫安全,采用油水混合工藝設(shè)計(jì),油炸食品過(guò)程中產(chǎn)生的廢渣隨時(shí)沉入水中,經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層,排除的為食品渣。

    紅薯片油炸機(jī)配有自動(dòng)過(guò)濾和自動(dòng)補(bǔ)油兩套管道、裝置。自動(dòng)過(guò)濾裝置過(guò)濾掉油炸機(jī)中大的殘?jiān)苊庹ㄓ退峄?、變黑,延長(zhǎng)炸油使用周期,減少換油頻率;自動(dòng)補(bǔ)油裝置與儲(chǔ)油罐相連接,當(dāng)不斷油炸過(guò)程中,炸油減少至設(shè)定位置時(shí)(由智能浮尺控制),通過(guò)高溫油循環(huán)泵向油炸機(jī)內(nèi)補(bǔ)油。兩套管道外部均配有保溫系統(tǒng),佳特牌紅薯片油炸機(jī)采用變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器控制,油炸時(shí)間范圍從一分鐘至十分鐘可調(diào),設(shè)備使用范圍廣,適應(yīng)各種油炸工藝的食品。采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸過(guò)程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持 產(chǎn)品油炸色澤均勻,不會(huì)產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。

一、排煙系統(tǒng)
    煙罩側(cè)面配有兩個(gè)出煙口,可將油炸機(jī)內(nèi)炸制產(chǎn)品產(chǎn)生的油煙排出鍋內(nèi)(煙管配防燃燒油煙凈化器,煙罩到車(chē)間墻壁煙筒和抽油煙機(jī)客戶(hù)自備)
二、循環(huán)過(guò)濾除渣系統(tǒng)
   紅薯片油炸機(jī)內(nèi)外部配備自動(dòng)循環(huán)粗過(guò)濾除渣系統(tǒng),能夠不斷的將掉落的殘?jiān)?jīng)過(guò)粗過(guò)濾過(guò)濾出來(lái),而油中的細(xì)微的漂浮物,需要配備真空濾油機(jī)來(lái)處理,下面有詳細(xì)的介紹。
三、防火系統(tǒng)
   該滅火裝置是考慮到由于設(shè)備老化或者工人操作不當(dāng)?shù)仍蛞鸬钠鸹鹎闆r而安裝的,能夠在起火的*時(shí)間把火勢(shì)控制住,這一環(huán)節(jié)至關(guān)重要。
四、精過(guò)濾系統(tǒng)
可選擇再配備一套細(xì)過(guò)濾(真空濾油機(jī))炸制出產(chǎn)品色澤、質(zhì)量會(huì)提升很多!

    紅薯片油炸機(jī)具有液壓裝置,可使整個(gè)輸送框架從油鍋內(nèi)升起或降落,維修清理十分方便,設(shè)備上還設(shè)有良好的排氣系統(tǒng),以方便及時(shí)排出蒸發(fā)出的脂肪成分,以免其回流生成不良?xì)馕逗图铀儆椭釘?,提高紅薯片的品質(zhì)及口感

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