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山東佳特機(jī)械科技有限公司

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鄭州酥肉裹漿油炸機(jī) 鍋包肉加工設(shè)備

參   考   價: 108000

訂  貨  量: ≥1  臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:顏聰查看聯(lián)系方式

更新時間:2022-06-25 14:20:23瀏覽次數(shù):596次

聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
電壓 380V 額定功率 90kw
能源 天燃?xì)?/td> 容油量 880L
外形尺寸 5000X1700X2000mm 溫度范圍 0-300℃
炸框尺寸 4200X800X500mm 重量 2800kg
自動化程度 全自動
鄭州酥肉裹漿油炸機(jī) 鍋包肉加工設(shè)備可以與裹漿機(jī)、瀝油冷卻機(jī)連接使用,一般解凍狀態(tài)下的酥肉只需設(shè)定到170度炸制2.5min左右即可,凍結(jié)狀態(tài)下的酥肉需要170度炸制3min左右,油炸溫度及油炸時間都可以自動設(shè)定機(jī)械控制,節(jié)省企業(yè)的生產(chǎn)成本,提高效率。

鄭州酥肉裹漿油炸機(jī) 鍋包肉加工設(shè)備

   酥肉是山西、河南、陜西等地的傳統(tǒng)名菜,外酥里嫩、肥而不膩,讓人欲罷不能,一般情況下酥肉的油炸操作是采用人工進(jìn)行裹漿、油炸操作為了提高酥肉品質(zhì)及降低企業(yè)成本公司推出了鄭州酥肉裹漿油炸機(jī) 鍋包肉加工設(shè)備使酥肉的外觀及口感更加有檔次,同時該款設(shè)備還具有自動裹漿操作可以實(shí)現(xiàn)邊裹漿邊油炸生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)企業(yè)連續(xù)化生產(chǎn)。

   鄭州酥肉裹漿油炸機(jī)增加客流量,佳特牌酥肉油炸機(jī)可以與裹漿機(jī)、瀝油冷卻機(jī)連接使用,一般解凍狀態(tài)下的酥肉只需設(shè)定到170度炸制2.5min左右即可,凍結(jié)狀態(tài)下的酥肉需要170度炸制3min左右,油炸溫度及油炸時間都可以自動設(shè)定機(jī)械控制,節(jié)省企業(yè)的生產(chǎn)成本,提高效率。

<strong>鄭州酥肉裹漿油炸機(jī)可以改善品質(zhì)</strong>


<strong>鄭州酥肉裹漿油炸機(jī)可以改善品質(zhì)</strong>


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1.設(shè)計三套同步提升可同時提升煙罩網(wǎng)帶和換熱器。煙罩采用整體式設(shè)計三個排油煙孔。傳動系統(tǒng)采用兩套單獨(dú)傳動可實(shí)現(xiàn)傳動流暢。
2.上網(wǎng)帶架采用3mm 304鋼板制作網(wǎng)帶采用螺旋網(wǎng)帶寬1000mm鏈條31.875mm 絲1.4mm絲距10mm節(jié)距14mm軸直徑8mm軸距100mm材質(zhì)為304 網(wǎng)帶采用涂弗防止粘連。
3.鄭州酥肉裹漿油炸機(jī)的鍋體和支架都是采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制作??梢员苊庠O(shè)備長時間使用會生銹。
4.加水閥設(shè)在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作,并設(shè)有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。
5.采用純油加底部刮渣的工藝,自動過濾,緩解炸油的氧化,減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生,是*的油炸技術(shù)。
6.整機(jī)采用不銹鋼制造,耐腐蝕,無需工具便可簡單拆卸,*清洗。同時可提供于高粘度面漿、調(diào)味液和其他特殊液體等上漿的機(jī)器。

   鄭州酥肉裹漿油炸機(jī)自動化程度高,使用范圍廣,可以炸制不同的產(chǎn)品,不會出現(xiàn)串味現(xiàn)象。采用四維溫控系統(tǒng)控制燃燒器的工作狀態(tài),設(shè)定好油炸溫度后,溫控系統(tǒng)會使油炸溫度始終保持在恒溫狀態(tài),既不會出現(xiàn)能源的浪費(fèi)現(xiàn)象,又不會因?yàn)橛驼囟炔痪鶆驅(qū)е掠驼ㄐЧ焕硐氲默F(xiàn)象發(fā)生,佳特牌酥肉裹漿機(jī)為保證油炸機(jī)熱效率高,升溫快的能力,油炸機(jī)的燃燒器采用意大利*燃燒機(jī),換熱器采用*的湍流技術(shù),出煙口溫度嚴(yán)格控制在100攝氏度以內(nèi),保證能源的充分利用,防止熱量的散失現(xiàn)象,能源利用率高,節(jié)能大約*業(yè)的20%。

<strong>鄭州酥肉裹漿油炸機(jī)可以改善品質(zhì)</strong>

   鄭州酥肉裹漿油炸機(jī)采用電腦pLC控制,操作界面采用觸摸屏,這樣操做程序都可存入電腦,在屏上設(shè)計所有操作過程參數(shù),同時配電盤上部就不需要其他電器只設(shè)計一個急停一個電源指示和操作屏即可,該油炸機(jī)設(shè)計有上料斗,出料斗。出料入料手動和自動都設(shè)計在屏上操作。同時油炸時間,油炸溫度都在屏上設(shè)完成,這樣所有操做都實(shí)現(xiàn)全自動,佳特牌酥肉裹漿機(jī)出料框,出料采用大齒輪過度式,減速機(jī)控制,電機(jī)功率0.75kw,保溫層采用厚60mm硅酸鋁來實(shí)現(xiàn),外附防外漏鍍鋅板防護(hù)。

   鄭州酥肉裹漿油炸機(jī)的裹漿設(shè)備采用網(wǎng)帶式操作可以直接連接油炸機(jī)使用節(jié)省原料成本,裹漿采用上下層裹漿操作可以保證產(chǎn)品裹漿的均勻性,保證節(jié)省人力,保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣。

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