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對殺菌鍋操作人員的要求

閱讀:369          發(fā)布時(shí)間:2013-10-25
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殺菌鍋使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制,并經(jīng)常保持安全附件齊全靈敏可靠發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。 殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等安全附件,本設(shè)備增加溫度調(diào)節(jié)裝置,在使用過程中應(yīng)加強(qiáng)維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥開啟壓力等于設(shè)計(jì)壓力,應(yīng)經(jīng)常保持靈敏、可靠、防止隨意調(diào)整。壓力表精度不低于 2.5 級(jí),無鉛封壓力表不得使用其準(zhǔn)確度至少每年檢驗(yàn)一次,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤破裂,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況,均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期校驗(yàn),使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校正,以后每年應(yīng)核正一次,殺菌鍋凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過 0.5 ℃ 則應(yīng)送修或更換。殺菌鍋應(yīng)定期檢查,每年至少進(jìn)行一次外部檢查,每三年至少進(jìn)行一次內(nèi)部檢驗(yàn),每六年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn),檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)的項(xiàng)目,均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。 在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹潤滑脂和機(jī)油,以保證摩擦面處于潤滑狀態(tài)。鍋身法蘭面上的密封圈因老化,缺損和磨損過大時(shí),應(yīng)急時(shí)更換,以便保證密封,防止泄露。 殺菌鍋設(shè)備停用時(shí),應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈、吹干。外露加工表面刷以防銹油,安全檢測控制儀表予以罩封保護(hù)。

 

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