近幾年來,有些紅富士蘋果產(chǎn)區(qū)在生產(chǎn)上應(yīng)用雙層內(nèi)黑袋,這種雙層內(nèi)黑袋遮光性過強(qiáng),果實(shí)在袋內(nèi)生長不見光線,果皮不能形成適量的葉綠素,因此,果實(shí)成熟后果皮顏色呈現(xiàn)黃白色或乳白色。這樣的果實(shí)若不能*著色或著色度不夠,果實(shí)在冷風(fēng)庫或氣調(diào)庫里貯藏幾個月后,果實(shí)就會出現(xiàn)“黃腚”現(xiàn)象。即,果實(shí)不著色和著色差的部位,特別是果實(shí)的萼洼部位變成黃色。應(yīng)用雙層內(nèi)黑袋出現(xiàn)的紅富士蘋果“黃腚”現(xiàn)象,現(xiàn)已嚴(yán)重的影響了我國紅富士蘋果出口的商品質(zhì)量。外商普遍認(rèn)為我國紅富士蘋果的生產(chǎn)技術(shù)和貯藏技術(shù)不過關(guān),蘋果的貯藏保鮮度不夠,為此,很多果商丟掉了外商的訂單。外商要求的紅富士蘋果在色澤方面的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是:色澤鮮紅色,果皮的底色為淺綠色,這樣的果實(shí)看上去紅里透綠顯得果實(shí)保鮮度高,消費(fèi)者愿意購買。
另外,雙層內(nèi)黑袋遮光性過強(qiáng),果皮形成的葉綠素很少或不能形成,無法進(jìn)行光合作用,因此,果實(shí)的有機(jī)營養(yǎng)積累的相對較少,這也是造成果實(shí)貯藏鮮度不夠的一個原因。果實(shí)在貯藏期糖分不足,容易引起果實(shí)紅色褪色,底色發(fā)黃,果實(shí)衰老得快。
為了解決生產(chǎn)上套袋紅富士蘋果出現(xiàn)“黃腚”的質(zhì)量問題,保證我國紅富士蘋果外貿(mào)出口的健康發(fā)展,增加果農(nóng)收入,在套袋栽培技術(shù)上我們一定要針對市場認(rèn)真研究對策。根據(jù)我公司多年試驗(yàn)的結(jié)果表明,使用雙層內(nèi)紅蠟遮光袋(外袋紙為遮光復(fù)合紙,內(nèi)層為紅色蠟紙袋,且內(nèi)外袋一定要分離的,便于兩次性脫袋)可以解決紅富士蘋果套袋出現(xiàn)的“黃腚”生產(chǎn)問題。這是因?yàn)殡p層內(nèi)紅蠟遮光袋其遮光性不如雙層內(nèi)黑袋,蘋果在生長季節(jié),部分太陽光線可以透過果實(shí)袋照射到果實(shí)上,從而,果實(shí)的表皮能夠形成一定數(shù)量的葉綠素,并能夠進(jìn)行光合作用制造營養(yǎng),這樣,果皮成熟時,不著色部位呈現(xiàn)的色澤為淺綠色,貯藏后期果實(shí)的果皮底色仍然可以保持淺綠色,因而,果實(shí)顯得鮮度高。再則,套雙層內(nèi)紅蠟遮光袋的果實(shí)表皮,還有一定的光合能力,果實(shí)積累的糖分高,可以延緩果實(shí)的衰老。
過去有些果農(nóng)反映套雙層內(nèi)紅蠟遮光袋有“綠腚”現(xiàn)象,認(rèn)為套雙層內(nèi)黑袋遮光性強(qiáng),褪綠好?,F(xiàn)在從市場需求的角度來看,還是應(yīng)該套雙層內(nèi)紅蠟遮光袋,出現(xiàn)“綠腚”是好事,果實(shí)萼洼部位有一定的綠色,說明貯藏的蘋果鮮度高,能達(dá)到市場上要求的鮮度指標(biāo)。從近幾年收購紅富士蘋果來看,雙層內(nèi)紅蠟遮光袋生產(chǎn)的蘋果非常受貯藏廠家和外商歡迎。日本紅富士蘋果套袋栽培歷史比我國早30多年,該國的紅富士蘋果套的袋大都是雙層內(nèi)紅蠟遮光袋,沒有雙層內(nèi)黑遮光袋。
據(jù)了解山東省龍口市、棲霞市等冷風(fēng)庫和氣調(diào)庫都把套雙層內(nèi)紅蠟袋的紅富士蘋果產(chǎn)區(qū)劃為自己的收購區(qū)域,杜絕在套雙層內(nèi)黑袋的蘋果產(chǎn)區(qū)收購紅紅富士蘋果,以確保紅富士蘋果的保鮮度,保住外商的訂單。果袋供應(yīng)商,: