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上海輝展實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司

巴氏消毒罐的維護(hù)與保養(yǎng)指南

時(shí)間:2025-4-16閱讀:80
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  巴氏消毒罐維護(hù)與保養(yǎng)指南,涵蓋日常操作、定期檢查、故障預(yù)防等內(nèi)容,幫助延長(zhǎng)設(shè)備壽命并確保生產(chǎn)安全:
 
  一、日常維護(hù)
 
  清潔消毒
 
  每次使用后
 
  用清水沖洗罐體內(nèi)部,去除殘留奶漬/飲料沉積物。
 
  使用75%酒精或食品級(jí)CIP(原位清洗系統(tǒng))循環(huán)清洗管道及噴頭。
 
  每周
 
  用1%~2%氫氧化鈉溶液去除蛋白質(zhì)垢,再用硝酸溶液除礦物質(zhì)沉淀(酸堿清洗交替)。
 
  密封檢查
 
  檢查罐門/法蘭密封圈是否老化、開裂(硅膠圈壽命通常為6-12個(gè)月)。
 
  涂抹食品級(jí)潤(rùn)滑脂(如凡士林)保持密封件彈性。
 
  儀表校準(zhǔn)
 
  每日開機(jī)前驗(yàn)證溫度傳感器、壓力表精度(誤差>±0.5℃需立即校準(zhǔn))。
 
  二、定期保養(yǎng)(月度/年度)

     1. 機(jī)械部件

部件 保養(yǎng)內(nèi)容 周期
攪拌電機(jī) 檢查軸承潤(rùn)滑(耐高溫油脂) 3個(gè)月
水泵/閥門 清除水垢,測(cè)試泄壓功能 6個(gè)月
加熱管 檢測(cè)電阻值,清除表面結(jié)焦 12個(gè)月

 
  2. 安全系統(tǒng)
 
  每月測(cè)試
 
  超溫報(bào)警裝置(手動(dòng)觸發(fā)測(cè)試)。
 
  緊急泄壓閥(模擬壓力超標(biāo)狀態(tài))。
 
  年度檢測(cè)
 
  壓力容器法定檢驗(yàn)(需持證機(jī)構(gòu)執(zhí)行)。

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