瀏陽小型斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短，溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率高等特點(diǎn)。整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，*選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口*。
2、主軸速度可達(dá)3000轉(zhuǎn)/min。
3、軸承選用大規(guī)格進(jìn)口軸承，4種密封形式，大大提高了軸承的耐用度。
4、轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，能有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，易清洗。大規(guī)格的都帶有自動(dòng)出料裝置。
5、電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。
6、關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。
7、整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙，具有良好的動(dòng)平衡，噪音低，振動(dòng)小。
8、也可用于魚類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類的粉碎加工。

斬拌機(jī)型號(hào)齊全，有20型、40型、80型、125型，能滿足不同用戶產(chǎn)量的需求，可按照用戶制作產(chǎn)品的工藝選擇變頻或者雙速。用于午餐肉、魚糜、肉腸、粉腸、香腸等肉制品原料的加工，

瀏陽小型斬拌機(jī)具有斬、拌于一體的效果，同時(shí)可提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加出品率、是食品加工工業(yè)的關(guān)鍵設(shè)備。