詳細介紹
肉類全自動鹽水注射機介紹:
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬、滲透??墒杷杉∪饨M織機構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和戴白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉稚嫩話,松軟,從而提高了肉制品的出品率盒蓋神肉制品的能度和口感??筛鶕?jù)不同工藝要求。通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)第注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。
肉類全自動鹽水注射機特點:
一, 本機可帶骨注射(設(shè)有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計*、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào),一次注射zui高可達*。
二,輸送帶可方便的拉出清洗,符合人性化設(shè)計理念。
三,電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。
四,設(shè)有四層料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)沒有設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
五,輸送帶設(shè)計合理,可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。
采用不銹鋼材料設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴謹,操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞.我司的鹽水注射機具有設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生、價格合理等特點,是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。