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花生烘焙干燥設(shè)備

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產(chǎn)品型號(hào)JYF-35

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地株洲市

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聯(lián)系方式：葉偉查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2018-05-16 10:56:18瀏覽次數(shù)：1308次

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產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

  微波膨化設(shè)備

檳榔膨化機(jī)
  微波殺菌設(shè)備

袋包裝食品殺菌
  工業(yè)微波

食品干燥殺菌
  農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械

魚(yú)餌干燥

金銀花干燥殺菌

煙草干燥
  醫(yī)藥殺菌設(shè)備

藥材殺菌

膏狀、糊狀藥物殺菌
  醫(yī)藥萃取設(shè)備

中藥萃取
  醫(yī)藥干燥設(shè)備

固體藥劑

丸劑、顆粒劑干燥
  食品解凍設(shè)備

肉制品解凍

海鮮食品解凍
  食品萃取設(shè)備

飲料萃取

薄荷物萃取

油菜籽、芳油萃取
  微波干燥設(shè)備

糧食產(chǎn)品干燥

海產(chǎn)品干燥

袋包裝食品干燥殺菌

餅干、糕點(diǎn)干燥

果仁、堅(jiān)果干燥

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湖南景遠(yuǎn)微波科技有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：40條

所在地區(qū)：湖南株洲市

聯(lián)系人：葉偉（營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

微波焙烤的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。

詳細(xì)介紹

主要技術(shù)參數(shù)：
輸入電源：AC380∨±10%. 50Hz
頻率：2450±50MHz
微波輸出功率：40KW（可調(diào)）
額定輸入視在功率：≤60KVA
殺菌量：400kg/h
環(huán)境溫度：5~40℃
相對(duì)濕度：≤80%
進(jìn)出料口高度：50mm
傳送速度：0.5~5m/min   （可調(diào)）    帶自動(dòng)調(diào)偏結(jié)構(gòu)
外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）約：13000×1100×1797mm
PLC觸摸控制，自動(dòng)控溫
微波泄漏：符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)（≤1mw/cm2）

花生烘焙殺菌微波設(shè)備廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗、開(kāi)心果、腰果等干果類(lèi)的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲(chóng)滅菌作用。

一、微波焙烤的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。

1、微波焙烤的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能zui大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。

2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開(kāi)即停，簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。

4、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能zui大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)*的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%，微波則能達(dá)到60~90；對(duì)*的保持常規(guī)熱處理是58%，而微波處理則到84%，并且不影響原有風(fēng)味，是果蔬食品深加工，獲得綠色食品的良好手段。