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河南科爾微波科技有限公司
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袋裝粗粉微波殺菌設(shè)備

參   考   價: 72000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌kerwb/科爾

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地周口市

更新時間:2025-03-27 09:15:00瀏覽次數(shù):26次

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傳輸帶寬度 可定制mm 傳輸速度 1-5m/min
殺菌效率 400kg/h 適用對象 糧食制品,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉
外形尺寸 可定制m 微波工作頻率 2450MHz
微波輸出功率 40kw
袋裝粗粉微波殺菌設(shè)備
熱效應(yīng)是指微波能使食品中的極性分子(如水分子)快速旋轉(zhuǎn)和摩擦,從而產(chǎn)生熱量,導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高,使蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。非熱效應(yīng)則是指微波電場會改變細(xì)胞膜電位,影響細(xì)胞膜的通透性,導(dǎo)致微生物營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝

袋裝粗粉微波殺菌設(shè)備

微波滅菌的原理?主要包括熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)。?熱效應(yīng)?是指微波能使食品中的極性分子(如水分子)快速旋轉(zhuǎn)和摩擦,從而產(chǎn)生熱量,導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高,使蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。?非熱效應(yīng)?則是指微波電場會改變細(xì)胞膜電位,影響細(xì)胞膜的通透性,導(dǎo)致微生物營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,最終死亡。?

這種設(shè)備采用的微波技術(shù),可以在短時間內(nèi)有效地殺死涼皮表面的細(xì)菌,保證其衛(wèi)生質(zhì)量。同時,微波殺菌具有高效、環(huán)保、無殘留等優(yōu)點(diǎn),不會對涼皮的口感和營養(yǎng)成分造成影響。

微波殺菌設(shè)備的原理是利用微波的能量穿透物質(zhì),使細(xì)菌體內(nèi)的水分蒸發(fā)、溫度升高,最終導(dǎo)致細(xì)菌死亡。與傳統(tǒng)的加熱殺菌相比,微波殺菌具有更高的效率和更廣泛的殺菌范圍,可以更好地保障食品的安全和質(zhì)量。



使用這種微波殺菌設(shè)備,不僅可以延長涼皮的保質(zhì)期,減少食品浪費(fèi),而且可以提高消費(fèi)者的食用信心。同時,該設(shè)備的研發(fā)和應(yīng)用也推動了涼皮產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展。
總之,涼皮微波殺菌設(shè)備的研發(fā)和應(yīng)用,為涼皮產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供了有力保障。未來,隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和應(yīng)用領(lǐng)域的拓展,相信這種設(shè)備將在更多的食品加工領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用,為食品安全和人類健康做出更大的貢獻(xiàn)。


袋裝粗粉微波殺菌設(shè)備


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