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休閑食品米粉烘干機(jī)多功能隧道式殺菌設(shè)備

參   考   價(jià): 89000

訂  貨  量: ≥1  件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地周口市

更新時(shí)間:2024-06-11 08:31:13瀏覽次數(shù):1072次

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微波干燥殺菌烘干設(shè)備 休閑食品米粉烘干機(jī)多功能隧道式殺菌設(shè)備 微波特殊的傳熱方式,在短時(shí)間內(nèi)利用熱效應(yīng)和非熱生物效應(yīng)對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行更深層次的殺菌。

微波干燥殺菌烘干設(shè)備 休閑食品米粉烘干機(jī)多功能隧道式殺菌設(shè)備

1、作用時(shí)間短,殺菌效果好

微波特殊的傳熱方式,在短時(shí)間內(nèi)利用熱效應(yīng)和非熱生物效應(yīng)對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行更深層次的殺菌。

2、 制品品質(zhì)好

微波殺菌大限度的保持了原有物料的色、香、味和物理外和營(yíng)養(yǎng)成份。

3、經(jīng)濟(jì)環(huán)保

微波殺菌不會(huì)產(chǎn)生污染和污染殘留物,,操作安全簡(jiǎn)便 。

4、方便快捷

因大部分包裝物對(duì)微波是"透明"的,可以對(duì)包裝后的物料連同包裝進(jìn)行殺菌處理,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,操作方便、快捷。

微波干燥殺菌烘干設(shè)備 休閑食品米粉烘干機(jī)多功能隧道式殺菌設(shè)備有什么優(yōu)點(diǎn)

1、時(shí)間短、速度快常規(guī)熱力干燥殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射等方式將熱量從物體表面?zhèn)髦羶?nèi)部。往往需要較長(zhǎng)時(shí)間,物體內(nèi) 部才能達(dá)到所需的干燥度和殺菌溫度。介質(zhì)由極性分子和非極性分子組成,電磁場(chǎng)作用下,這些極性分子從原來(lái)的隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電場(chǎng)的極性排列取向。而在高頻電磁場(chǎng)作用下,這些取向按交變電磁的頻率不斷變化,這一過(guò)程造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。此時(shí)交變電場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,使介質(zhì)溫 度不斷升高,故微波加熱是介質(zhì)材料自身?yè)p耗電場(chǎng)能量而發(fā)熱。所以微波加熱處理時(shí)間大大縮短,在一定功率密度強(qiáng)度下,一般只要數(shù)十秒、幾分鐘即能達(dá)到滿(mǎn)意效果。

2、低溫干燥殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成份微波有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用,相比常規(guī)熱力干燥、殺菌能在比較低的溫度和較短的時(shí) 間就能獲得所需的干燥、殺菌效果。一般殺菌溫度在65—70。C,75—80。C或103—121。C里,時(shí)間在3—8分鐘,且能保留更多的食品營(yíng)養(yǎng)成分 和色、香、味、形等風(fēng)味。

3、節(jié)約能源微波電能轉(zhuǎn)換效率高,一般在70%以上。微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理,加熱箱體本身不被加熱,因而不存在額外的熱能損耗,所以節(jié)能省電,一般可節(jié)電30—50%。

4、均勻常 規(guī)熱力干燥、殺菌是從物料表面開(kāi)始,然后通過(guò)熱傳導(dǎo)傳至物料內(nèi)部。物料內(nèi)外溫度存在溫差,內(nèi)外干燥、殺菌效果 一致性差。為了保持風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往內(nèi)部達(dá)不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現(xiàn)象,然而這使物品表面的色、香、 味、形等品質(zhì)下降。微波具有穿透性能,表面和內(nèi)部同時(shí)作用,能保證內(nèi)、外部溫度一同達(dá)到要求值,所以干燥、殺菌均勻、。

5、便于控制、易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)微波食品干燥、殺菌處理設(shè)備操作簡(jiǎn)單,便于控制,沒(méi)有熱慣性,能根據(jù)不同食品工藝規(guī)范要求進(jìn)行處理,減少生產(chǎn)操作人員,降低生產(chǎn)成本。



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