煙熏爐是我公司生產(chǎn)的一款主打設(shè)備，可蒸煮、熏制各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、肉條及羊肉串等，通過本機蒸熏產(chǎn)品，可以確保產(chǎn)品的品質(zhì)。煙熏爐，小型煙熏爐，湖北煙熏爐采用食品級不銹鋼制作而成，外觀精美大氣，設(shè)備設(shè)計合理，爐內(nèi)循環(huán)風(fēng)通暢自然，上下溫度均勻*，確保產(chǎn)品在蒸煮熏制的過程中不出現(xiàn)夾生、色澤上的不均勻等現(xiàn)象。發(fā)煙裝置安全環(huán)保，發(fā)煙速度快，能有效保障在煙熏的過程中供煙量足，煙熏效果好。煙熏爐，小型煙熏爐，湖北煙熏爐采用蒸汽加熱，煙熏爐需配備蒸汽鍋爐或者電加熱蒸汽發(fā)生器。特殊工藝要求可只用電來加熱，根據(jù)客戶工藝進行更改設(shè)備加熱方式。采用電腦PLC編程控制，工藝可根據(jù)要求調(diào)節(jié)。實現(xiàn)電腦自動化，無需人工看守，節(jié)省勞動力的同時提高生產(chǎn)量。煙熏爐*的葉輪加大風(fēng)量的同時，增加了循環(huán)次數(shù)，讓煙熏爐的風(fēng)流* ，溫度更加的均勻。

結(jié)構(gòu)簡介

主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。

1、   爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。

2.蒸煮部分：爐體內(nèi)部設(shè)計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0. 08Mpa。

2、   循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)  ：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

3、   發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機吸入主機以熏制熟食品。

4、   電氣控制系統(tǒng)

煙熏爐電控部分采用*的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便，防水性能好。通過人機界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設(shè)定值和實際值。顯示的數(shù)值包括相對濕度（%）、箱內(nèi)溫度（℃）、加工時間（分鐘）、程序和程序步驟、錯誤信息。