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當(dāng)前位置:諸城市大坤機(jī)械有限公司>>肉制品加工設(shè)備>>真空拌餡機(jī)>> 真空拌餡機(jī)
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2015-12-11 16:23:59瀏覽次數(shù):2708次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)我公司主要生產(chǎn):拌餡機(jī),真空拌餡機(jī),水餃拌餡機(jī),煙熏爐,滾揉機(jī),斬拌機(jī),鹽水注射機(jī),巴氏殺菌機(jī),蔬菜清洗機(jī),風(fēng)干機(jī)等系列食品加工設(shè)備。真空拌餡機(jī),水餃拌餡機(jī)是肉制品加工中*的一款加工設(shè)備。其主要作用是把輔料跟肉餡在真空狀態(tài)下攪拌成乳化狀。使產(chǎn)品口感更好,味道更均勻,物料混合無氣泡緊密度的目的。并使肉纖維中的動物蛋白游離分出,保證肉餡攪和均勻,攪拌后呈蓬松狀態(tài)。加入輔料,調(diào)味汁液充分飽和吸收。,水餃拌餡機(jī)達(dá)到肉餡,鮮,嫩,松,口感味道*的特點(diǎn)。主要適用于各種香腸,烤腸,水餃等肉制品的加工。
結(jié)構(gòu):
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制做而成,氣缸開合蓋,出料,操作自動化。整機(jī)設(shè)計(jì)構(gòu)造合理,外觀大氣。雙絞龍的正反運(yùn)行,在真空攪拌過程中使物料更加的均勻*。食品級的硅膠密封圈設(shè)計(jì)嚴(yán)密,確保拌料倉內(nèi)的正空度,扯卸方便,易清洗。多款型號,客戶可根據(jù)產(chǎn)量自行選擇。*的電器控制,讓整機(jī)操作更簡單自然,提成生產(chǎn)力。設(shè)備調(diào)節(jié)好不后耽誤別的工作??筛鶕?jù)客戶要求訂做電腦操作系統(tǒng)。
通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹,無氣泡,彈性好,色澤鮮艷。并zui大限度的提取蛋白質(zhì),是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
優(yōu)點(diǎn):
1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時(shí)作圓周運(yùn)動,使各種物料攪拌的更加均勻
2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)密封件。
4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并zui大限度地提高蛋白質(zhì)。
5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。
6.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7.電氣安全符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
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