炸鴨爐簡介

     炸鴨爐也叫京式壓力炸鴨爐,爆烤雞鴨爐,根據(jù)西式炸鴨和傳統(tǒng)的中式燒鴨的生產(chǎn)工藝特點而，整體由不銹鋼材料、電子定時、自動控壓排氣。采用低溫高壓原理，炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明、香氣撲鼻，能保持食物的原有營養(yǎng)成份。炸鴨爐除用于炸鴨外，可以炸雞、炸鴨、炸鵝、炸雞腿、炸雞翅、炸魚、炸排骨、炸羊肉等各種肉類、蔬菜和土豆等。適用于各飯店、賓館、快餐廳、機關、工廠食堂及個人經(jīng)營。具有各項能源消耗低、無污染、使用方便、效率高、經(jīng)久耐用等特點，確是國內(nèi)目前式的食品機械設備

氣、電兩用炸鴨爐
　　規(guī)格：1120X500X1180mm
　　包裝：木箱
　　功率：4-10千瓦
　　容量：25KG
　　產(chǎn)量：30KG/h
　　容油量：30公斤
　　燃氣種類：液化氣石油
　　氣溫度范圍：20-300℃
　　耗氣量：0.1kg/h

旋轉(zhuǎn)啤酒烤鴨爐

啤酒烤鴨爐

烤鴨爐--又叫燃氣啤酒烤鴨爐、烤雞爐、烤禽箱、是我公司推出的實用新型燒烤產(chǎn)品，烤鴨爐適用于燒烤雞、烤鴨、烤鵝、烤雞腿、烤雞翅、烤魚、烤排骨、烤羊肉及其他燒烤食品的制作?？绝啝t效率高，燒烤食品色澤鮮艷，肉質(zhì)嫩滑可口，該機具有結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，效率高的特點，耐高溫，耐腐蝕，耗氣量低，節(jié)約能源 ，選裝優(yōu)質(zhì)點火器，旋轉(zhuǎn)電機，寬大耐溫玻璃視窗，視物一目了然 ，可以立即讓客戶產(chǎn)生食欲及購買欲望?？绝啝t自動測溫，適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤?；鹆烧{(diào)整強弱，操作簡單，采用紅外線陶瓷火板，配合玻璃照燒，玻璃爐面清洗方便，整機造型精美，適用于超市、休閑小吃及各種人口流動較多的場所均能擺設銷售。

烤鴨爐技術性能：
　　一次可烤 24 只雞或鴨
　　燃氣種類：液化石油氣
　　耗氣量：＜0.3m3/h
　　烤制溫度： 150 ℃－ 250 ℃
　　額定輸入功率： 530W
　　烤制時間： 40-50分鐘
　　額定電壓： AC220V 50Hz
　　額定輸入功率：530W
　　贈送全套配方和方法

果木炭烤鴨爐

果木炭烤鴨爐，多功能組裝式，采用京式烤鴨爐和燜爐技術綜合設計而成！經(jīng)果木炭烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等，具有“色、香、味”三絕，皮脂酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。不銹鋼亞弧焊精加工而成，內(nèi)含爐具，下有放油管。

果木碳烤鴨爐技術性能：

直徑：800mm /900mm

型號：單層/雙層

高度：1200mm/1450mm

速度：10-15只/爐

厚度：0.8cm

配金屬耐火土爐膽一套