本機(jī)工作時，是將根莖類蔬菜或球類果品放置在幾根可滾動的毛刷輥上在組成的U型料斗里使物料與旋轉(zhuǎn)的毛刷輥接觸產(chǎn)生表面摩擦，清水從噴淋水管中噴出沖洗物料，從而達(dá)到洗凈的目的。

   根莖類毛輥清洗去皮機(jī)體均采用高強(qiáng)度SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，三維無縫折彎技術(shù)，清洗方便快捷，且耐腐蝕，易清理等優(yōu)點。適合食品加工業(yè)者配合自動化生產(chǎn)線果蔬加工行業(yè)的新型設(shè)備。

  根莖類毛輥清洗去皮機(jī)主要由電機(jī)、變速器、毛棍組等構(gòu)成，是我廠吸取了國內(nèi)外對根薯類加工機(jī)械的特點設(shè)計制造的，采用毛刷摩擦原理,廣泛適用于圓形，橢圓形果蔬比如生姜、胡蘿卜、山芋、土豆、紅薯、等根薯類蔬菜的清洗、脫皮，也可為核桃、銀杏等干果類物料脫皮去殼。

   具有外形美觀和操作方便，清洗脫皮容積大、效率高，耗能小，可連續(xù)清洗，操作簡單，使用壽命長等特點，清洗棍為經(jīng)特殊工藝處理的尼龍線繩軋制材料，脫皮為加硬材料,兩者皆經(jīng)久耐用，耐磨性能相當(dāng)好。全機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，旋轉(zhuǎn)出料，不銹蝕、清潔衛(wèi)生。也可在機(jī)器底部加裝廢料收集盤，防止污水皮屑等污染地面。 

用途：毛刷清洗機(jī)設(shè)有自動噴淋系統(tǒng)，物料通過毛刷與毛刷、毛刷與物料之間的摩擦達(dá)到清洗效果，雜物、泥土、毛發(fā)等會從條輥間排出。毛刷清洗設(shè)備適用范圍廣泛，小到花生，大到冬瓜、南瓜都可清洗，并且適合于蘿卜、土豆、紅薯、山芋、馬鈴薯、生姜等根莖類作物；冬瓜、南瓜、扁豆、青椒等果實類蔬菜；豬蹄、豬腳、雞爪等肉制品；葛根、紅景天、地參等中藥材等等一系列產(chǎn)品。