液壓升降式牛肉真空腌制滾揉機(jī)是在傳統(tǒng)的滾揉機(jī)機(jī)基礎(chǔ)上升級(jí)的一款新式真空腌制設(shè)備，該設(shè)備根據(jù)日常加工生產(chǎn)中遇到的上料速度慢、出料費(fèi)時(shí)間、滾揉的滾筒固定不適用一些產(chǎn)品改良的真空滾揉機(jī)。升級(jí)后的滾揉機(jī)通過液壓站啟動(dòng)滾筒的高低，可以將滾筒多個(gè)角度進(jìn)行滾揉腌制，自由調(diào)節(jié)滾筒的傾斜度，以適用于腌制更多的不同類型的產(chǎn)品，該產(chǎn)品受到廣大用戶的追捧

液壓升降式牛肉真空腌制滾揉機(jī)的滾揉工作時(shí)的工作環(huán)境溫度為0～3℃為宜。可腌制大塊牛肉、豬肉、臘肉、雞胸肉、牛排、整雞、整鴨、雞腿的腌制入味，適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工

滾揉機(jī)的特點(diǎn)：

1. 臥式傾斜滾揉腌制，多角度腌制適用于各種特性的物料滾揉，設(shè)備具有更大的裝載能力和更方便快速出料功能。

2. 滾筒桶的前傾不僅使卸料更迅速，同時(shí)還保證沒有肉殘留在桶中，傾斜角度可自由設(shè)定

3、傾斜出料，設(shè)備內(nèi)部清洗*無殘留，傾斜裝料，相比傳統(tǒng)滾揉機(jī)，入料方便快捷

4、采用水循環(huán)式真空泵可以有效縮短滾揉時(shí)間、提高滾揉效率，減少真空泵的損傷。

5、設(shè)備啟動(dòng)平穩(wěn)性能高，降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。選擇低速功能適應(yīng)多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和魚產(chǎn)品。

6. 采用PLC和觸摸屏控制，一鍵設(shè)計(jì)操作簡(jiǎn)單，具有良好的耐水防潮性能。

7. 整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角，過濾水箱排水方便