滾揉工作時(shí)的工作環(huán)境溫度為0～3℃為宜?？呻缰拼髩K牛肉、豬肉、臘肉、雞胸肉、牛排、整雞、整鴨、雞腿的腌制入味，適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工

新款真空液壓升降滾揉機(jī)廣泛適用于肉串、鹵制品、禽類深加工、牛排、雞翅、雞排等食品生產(chǎn)，西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。

新款真空液壓升降滾揉機(jī)性能特點(diǎn)：

1. 臥式傾斜滾揉腌制，多角度腌制適用于各種特性的物料滾揉，設(shè)備具有更大的裝載能力和更方便快速出料功能。

2. 滾筒桶的前傾不僅使卸料更迅速，同時(shí)還保證沒(méi)有肉殘留在桶中，傾斜角度可自由設(shè)定

3、傾斜出料，設(shè)備內(nèi)部清洗*無(wú)殘留，傾斜裝料，相比傳統(tǒng)滾揉機(jī)，入料方便快捷

4、采用水循環(huán)式真空泵可以有效縮短滾揉時(shí)間、提高滾揉效率，減少真空泵的損傷。

5、設(shè)備啟動(dòng)平穩(wěn)性能高，降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。選擇低速功能適應(yīng)多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和魚(yú)產(chǎn)品。

6. 采用PLC和觸摸屏控制，一鍵設(shè)計(jì)操作簡(jiǎn)單，具有良好的耐水防潮性能。

7. 整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無(wú)衛(wèi)生死角，過(guò)濾水箱排水方便

8. 配置真空管路過(guò)濾器，選用高品質(zhì)真空傳感器，提高真空系統(tǒng)的可靠性，保障真空度的穩(wěn)定性。

9. *是槳葉設(shè)計(jì)，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。

10、進(jìn)口液壓站配置，保障升降平穩(wěn)，不易損壞。

11.多角度傾斜可適用于各種屬性的物料腌制