新款全自動斬拌機：該設(shè)備對原料肉進行高速斬切、攪拌。通過高速斬切，使肉、淀粉、水、油達到高度融合，使您的產(chǎn)品減少也液汁分離率，起到非常好的乳化效果，從而提高了產(chǎn)品的細密度和口感。

新款全自動斬拌機：該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維 和復合膠原蛋白的原料。斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉糜，我廠生產(chǎn)的斬拌機設(shè)計合理、工藝精良

 設(shè)備優(yōu)勢：

1.選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-4000轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)整，該機噪音小，效率高，節(jié)能*。

2.整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，堅固耐用、易于清洗。

3.溫度、時間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定。可控制斬拌時間。

4.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm，確保斬拌效果。

5.關(guān)鍵部件采用進口元件，如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。

6.斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。

7.斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

8.配有出料器，出料方便，干凈

9.電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便