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當前位置:諸城市利特食品機械有限公司>>真空滾揉機>> 多功能新款滾揉腌制機
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2021-11-24 16:47:59瀏覽次數(shù):696次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)電源電壓 | 380v | 功率 | 2.95380kw |
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滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 6rpm | 容積 | 1600L |
生產(chǎn)能力 | 450-600kg/罐 | 外形尺寸 | 1860*1100*1750mm |
真空度 | 0.04-0.08kPa | 重量 | 760kg |
多功能新款滾揉腌制機優(yōu)勢:
1.新款真空滾揉機采用水循環(huán)式真空泵,水循環(huán)式真空泵的好處就是抽真空時間縮短,例如:.滾揉機空桶狀態(tài)下,同一型號的滾揉機,水循環(huán)式抽真空只需要1-1.5分鐘,則油循環(huán)抽真空需要5-6分鐘。
2.抽真空、排氣均采用自動后抽工作,無需人工手工插管、拔管進行抽真空、排氣,省去了人工操作的麻煩,節(jié)省時間,后抽式可增加產(chǎn)品的存放量,同比增加150公斤左右
3.板材加厚,腰帶(拖輪旋轉(zhuǎn)處)加寬加厚,拖輪內(nèi)部防損設計,減少了更換維修拖輪。
多功能新款滾揉腌制機的腌制范圍廣,是肉制品加工腌制工序*的腌制設備。食品機械是一家專業(yè)加工真空滾揉機的生產(chǎn)廠家,有著11年的生產(chǎn)經(jīng)驗,真空滾揉機產(chǎn)品不斷升級,解決了用戶在生產(chǎn)中遇到的一些棘手問題。本機的真空度范圍是由*的電接點真空表自動控制,能將真空度控制在設定的真空范圍之間,可節(jié)約操作時間。滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中,真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按捏、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按捏使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。
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