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當(dāng)前位置:濟南鑫弘微波設(shè)備有限公司>>微波設(shè)備>>微波烘干機>> XH-30KW干果微波熟化設(shè)備 紅棗微波殺菌干燥設(shè)備
產(chǎn)品型號XH-30KW
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濟南市
聯(lián)系方式:王金欣查看聯(lián)系方式
更新時間:2023-03-06 08:35:18瀏覽次數(shù):515次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)傳熱面積 | 3.68m2 | 功率 | 30kw |
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頻率 | 2450MHz±50HzMHz | 品類 | 隧道式 |
外形尺寸 | 8.5×1.6×2.2m | 占地面積 | 13.6m2 |
重量 | 800kg | 轉(zhuǎn)速 | 0-1500r/min |
干果微波熟化設(shè)備 紅棗微波殺菌干燥設(shè)備
干果微波熟化設(shè)備 紅棗微波殺菌干燥設(shè)備
山東鑫弘機械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波干燥設(shè)備應(yīng)用范圍:
微波干燥設(shè)備在海產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、水果、食品類等烘干、干燥、殺菌,微波干燥設(shè)備領(lǐng)域的應(yīng)用十分廣泛。
鑫弘微波干燥設(shè)備工作原理:
微波能作用于物料內(nèi)的水分子,使其每秒產(chǎn)生24億五千萬次的震動,分子間互相摩擦產(chǎn)生熱量,當(dāng)物料內(nèi)的水分子達到一定的溫度,會在微波能的作用下,按照一定的遷移方向,由物料內(nèi)部向表面遷移再擴散至大氣當(dāng)中。微波干燥設(shè)備與傳統(tǒng)的干燥設(shè)備具有很大的差異,傳統(tǒng)的干燥設(shè)備其干燥方法是通過熱傳導(dǎo),溫度由表面慢慢傳至內(nèi)部,這樣物料表面的水分開始被干燥,然后逐步由表面向內(nèi)部干燥。設(shè)備主要是采用微波加熱技術(shù),將物料連續(xù)平鋪到設(shè)備的輸送帶上,然后輸送到微波加熱烘干箱體內(nèi)瞬間對物料進行加熱,達到到一定溫度之后,水份就開始汽化蒸發(fā)以達到快速烘干的效果。
微波處理食品具有下列優(yōu)點:
1、加熱迅速。傳統(tǒng)的加熱方法是利用物質(zhì)的傳熱系數(shù),從外到內(nèi)進行熱量傳遞,而微波則對含水物質(zhì)內(nèi)外同時作用。因此加熱均勻迅速,節(jié)省能源與處理時間。
2、由于微波加熱迅速,食物內(nèi)的營養(yǎng)、維生素可獲得更良好的保存。同時,肌漿含量和肌纖維含量的變化也輕微,脂肪含量相對的減少。
3、由于微波能穿透一定厚度的物質(zhì)進行處理,微波干燥、脫水的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍。與此同時,它不破壞物質(zhì)原有的營養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味。
4、微波處理物質(zhì)的同時也對物質(zhì)進行滅菌防霉。利用微波的非熱效應(yīng)(生物效應(yīng)),可在相對低溫下,對物質(zhì)進行迅速的滅菌處理,大大延長物質(zhì)的保存期和減少對防腐劑的依賴。
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