重慶微波白酒殺菌滅菌設(shè)備/白酒殺菌機(jī)/可定制白酒殺菌設(shè)備   濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備有限公司李  ：

   微波滅菌的原理：主要基于介質(zhì)在高頻率電磁場中被加熱的原理。微波在幾千兆赫的高頻電磁場中，以周期每秒幾十億次次的頻率擺動(dòng)。電場正負(fù)頻繁交替變化，極性介質(zhì)也隨電場磁性變化而復(fù)更，相互摩擦產(chǎn)生高熱，蛋白質(zhì)、核糖核酸和酶失活而達(dá)到滅菌的效果。水是微波的強(qiáng)吸收介質(zhì)，微波可讓微生物中的水分子形成電偶極性并隨電場改變而高速轉(zhuǎn)動(dòng)，導(dǎo)致細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)破裂，細(xì)胞分子間氫健松弛破壞。溫度的升高，使細(xì)胞中的蛋白質(zhì)凝固而造成微生物的死亡，因而達(dá)到滅菌的目的。由于微波可穿透物質(zhì)較深，一般為2～4厘米，能量隨深度增加而減少，水可強(qiáng)烈地吸收微波，多儀微波可以做藥物和水性注射液的滅菌。

微波對液體進(jìn)行透射、衍射、干射、偏振以及伴隨著電磁波能量，使液體水分子松弛改變排列從而殺死全部細(xì)菌。60-85度殺死一般菌落，98度殺死全部芽孢菌。

       鑫弘微波白酒液體殺菌機(jī)主要特點(diǎn)是：1、殺菌*不需防腐，長期存放不霉變，營養(yǎng)不流失并保持原有的色、香、味。2、微波殺菌比其它設(shè)備殺菌節(jié)約時(shí)間50%，比其它電設(shè)備節(jié)省電40%。3、沒有工業(yè)廢水，*，符合國家環(huán)保要求。4、微波還可對白酒催熟釀化，每催化一次減少窖存時(shí)間3-6個(gè)月。5、微波設(shè)備體積小占地面積少，加工速度快，維修操作方便是當(dāng)前理想的殺菌設(shè)備。

       鑫弘微波液體殺菌機(jī)主要對象：中西藥劑、牛奶、果蔬飲料、花飲料、茶飲料、蛋白飲料、保健飲料、保健酒、黃酒、葡萄酒、香醋、醬油、糟鹵品、豆?jié){、營養(yǎng)液、調(diào)味汁。白酒催熟釀化、化工合成。

    濟(jì)南鑫弘設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波設(shè)備對細(xì)菌、霉菌、酵母、真菌和酶具有的殺滅作用是*的，目前對于微波殺菌機(jī)理大致有熱效應(yīng)和生物學(xué)效應(yīng)（非熱效應(yīng)）兩種說法。前者認(rèn)為微波能在微生物體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱能，使其本身溫度升高，從而使體內(nèi)熱蛋白質(zhì)發(fā)生熱凝固致死。而后者認(rèn)為除了熱效應(yīng)之外，更主要的是其生物學(xué)效應(yīng)加速了微生物的死亡過程。

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