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技術(shù)文章
食品推行綠色包裝
閱讀：2131 發(fā)布時(shí)間：2011-7-9
1綠色包裝概述
1.1綠色包裝的內(nèi)涵
綠色包裝一般應(yīng)具有五個(gè)方面的內(nèi)涵：一是實(shí)行包裝減量化（Reduce）。包裝在滿足保護(hù)、方便、銷售等功能的條件下，應(yīng)是用量zui少。二是包裝應(yīng)易于重復(fù)利用（Reuse），或易于回收再生（Recycle）。通過生產(chǎn)再生制品、焚燒利用熱能、堆肥化改善土壤等措施，達(dá)到再利用的目的。三是包裝廢棄物可以降解腐化（Degradable）。其zui終不形成*垃圾，進(jìn)而達(dá)到改良土壤的目的。Reduce、Reuse、Recycle和Degradable即當(dāng)今*的發(fā)展綠色包裝的3R1D原則。四是包裝材料對人體和生物應(yīng)無毒無害。包裝材料中不應(yīng)含有有毒性的元素、病菌、重金屬；或這些含有量應(yīng)控制在有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以下。五是彩盒包裝制品從原材料采集、材料加工、制造產(chǎn)品、產(chǎn)品使用、廢棄物回收再生，直到其zui終處理的生命全過程均不應(yīng)對人體及環(huán)境造成公害。
1.2綠色包裝的源流
綠色包裝發(fā)源于1987年聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)發(fā)表的《我們共同的未來》，到1992年6月聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展大會(huì)通過了《里約環(huán)境與發(fā)展宣言》、《21世紀(jì)議程》，隨即在*范圍內(nèi)掀起了一個(gè)以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為核心的綠色浪潮。“綠色包裝”（GreenPackage）有人稱其為“環(huán)境之友包裝”（EnvironmentalFriendlyPackage）或生態(tài)包裝（EologicalPackage）。綠色包裝應(yīng)是：對生態(tài)環(huán)境和人體健康無害，能循環(huán)復(fù)用和再生利用，可促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的包裝。也就是說包裝產(chǎn)品從原材料選擇、產(chǎn)品制造、使用、回收和廢棄的整個(gè)過程均應(yīng)符合生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求。它包括了節(jié)省資源、能源、減量、避免廢棄物產(chǎn)生，易回收復(fù)用，再循環(huán)利用，可焚燒或降解等生態(tài)環(huán)境保護(hù)要求的內(nèi)容。綠色包裝的內(nèi)容隨著科技的進(jìn)步，包裝的發(fā)展還將有新的內(nèi)涵。
1.3綠色包裝的分級
綠色包裝分為*和A*。*綠色包裝是指廢棄物能夠循環(huán)復(fù)用、再生利用或降解腐化，含有毒物質(zhì)在規(guī)定*范圍內(nèi)的適度包裝。A*綠色包裝是指廢棄物能夠循環(huán)復(fù)用、再生利用或降解腐化，且在產(chǎn)品整個(gè)生命周期中對人體及環(huán)境不造成公害，含有毒物質(zhì)在規(guī)定*范圍內(nèi)的適度包裝。上述分級主要是考慮首先要解決包裝使用后的廢棄物問題，這是當(dāng)前世界各國保護(hù)環(huán)境關(guān)注過程中的污染，這是一個(gè)過去、現(xiàn)在、將來需繼續(xù)解決的問題。生命周期分析法（LCA）固然是全面評價(jià)包裝環(huán)境性能的方法，也是比較包裝材料環(huán)境性能優(yōu)劣的方法，但在解決問題時(shí)應(yīng)有輕重先后之分。
2包裝的綠色標(biāo)識與法規(guī)
2.1綠色包裝標(biāo)識
1975年，世界*個(gè)綠色包裝的“綠色”標(biāo)識在德國問世。世界*個(gè)綠色包裝的“綠點(diǎn)”標(biāo)識是由綠色箭頭和白色箭頭組成的圓形圖案，上方文字由德文DERGRNEPONKT組成，意為“綠點(diǎn)”。
綠點(diǎn)的雙色箭頭表示產(chǎn)品或包裝是綠色的，可以回收使用，符合生態(tài)平衡、環(huán)境保護(hù)的要求。1977年，德國政府又推出“藍(lán)天使”綠色環(huán)保標(biāo)識，授予具有綠色環(huán)保特性的產(chǎn)品，包括彩盒包裝。“藍(lán)天使”標(biāo)識由內(nèi)環(huán)和外環(huán)構(gòu)成，內(nèi)環(huán)是由聯(lián)合國的桂冠組成的藍(lán)色花環(huán)，中間是藍(lán)色小天使雙臂擁抱地球狀圖案，表示人們擁抱地球之意。外環(huán)上方為德文循環(huán)標(biāo)識，外環(huán)下方則為德國產(chǎn)品類別的名字。
德國使用“環(huán)境標(biāo)志”后，許多國家也先后開始實(shí)行產(chǎn)品包裝的環(huán)境標(biāo)志。如加拿大的“楓葉標(biāo)志”，日本的“愛護(hù)地球”，美國的“自然友好”和證書制度，中國的“環(huán)境標(biāo)志”、歐共體的“歐洲之花”，丹麥、芬蘭、瑞典、挪威等北歐諸國的“白天鵝”，新加坡的“綠色標(biāo)識”，新西蘭的“環(huán)境選擇”，葡萄牙的“生態(tài)產(chǎn)品”等。
1993年6月標(biāo)準(zhǔn)化組織成立了“環(huán)境管理技術(shù)委員會(huì)”（TC207），制訂了像質(zhì)量管理那樣的一套環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)。迄今為止，TC207委員會(huì)己制定了一些標(biāo)準(zhǔn)（例ISO14000）并頒發(fā)實(shí)施。美國的企業(yè)界、包裝界紛紛實(shí)施ISO14000標(biāo)準(zhǔn)，并制定了相關(guān)的“環(huán)境報(bào)告卡片”，對包裝進(jìn)行壽命周期評定，完善包裝企業(yè)的環(huán)境管理制度。日本1994年10月成立了環(huán)境審核認(rèn)證組織。歐共體1993年3月提出了《歐洲環(huán)境管理與環(huán)境審核》，并于1995年4月開始實(shí)施。我國一些企業(yè)也開始了實(shí)施ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)，但與國外相比，還有一定差距。
1.1綠色包裝的內(nèi)涵
綠色包裝一般應(yīng)具有五個(gè)方面的內(nèi)涵：一是實(shí)行包裝減量化（Reduce）。包裝在滿足保護(hù)、方便、銷售等功能的條件下，應(yīng)是用量zui少。二是包裝應(yīng)易于重復(fù)利用（Reuse），或易于回收再生（Recycle）。通過生產(chǎn)再生制品、焚燒利用熱能、堆肥化改善土壤等措施，達(dá)到再利用的目的。三是包裝廢棄物可以降解腐化（Degradable）。其zui終不形成*垃圾，進(jìn)而達(dá)到改良土壤的目的。Reduce、Reuse、Recycle和Degradable即當(dāng)今*的發(fā)展綠色包裝的3R1D原則。四是包裝材料對人體和生物應(yīng)無毒無害。包裝材料中不應(yīng)含有有毒性的元素、病菌、重金屬；或這些含有量應(yīng)控制在有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以下。五是彩盒包裝制品從原材料采集、材料加工、制造產(chǎn)品、產(chǎn)品使用、廢棄物回收再生，直到其zui終處理的生命全過程均不應(yīng)對人體及環(huán)境造成公害。
1.2綠色包裝的源流
綠色包裝發(fā)源于1987年聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)發(fā)表的《我們共同的未來》，到1992年6月聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展大會(huì)通過了《里約環(huán)境與發(fā)展宣言》、《21世紀(jì)議程》，隨即在*范圍內(nèi)掀起了一個(gè)以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為核心的綠色浪潮。“綠色包裝”（GreenPackage）有人稱其為“環(huán)境之友包裝”（EnvironmentalFriendlyPackage）或生態(tài)包裝（EologicalPackage）。綠色包裝應(yīng)是：對生態(tài)環(huán)境和人體健康無害，能循環(huán)復(fù)用和再生利用，可促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的包裝。也就是說包裝產(chǎn)品從原材料選擇、產(chǎn)品制造、使用、回收和廢棄的整個(gè)過程均應(yīng)符合生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求。它包括了節(jié)省資源、能源、減量、避免廢棄物產(chǎn)生，易回收復(fù)用，再循環(huán)利用，可焚燒或降解等生態(tài)環(huán)境保護(hù)要求的內(nèi)容。綠色包裝的內(nèi)容隨著科技的進(jìn)步，包裝的發(fā)展還將有新的內(nèi)涵。
1.3綠色包裝的分級
綠色包裝分為*和A*。*綠色包裝是指廢棄物能夠循環(huán)復(fù)用、再生利用或降解腐化，含有毒物質(zhì)在規(guī)定*范圍內(nèi)的適度包裝。A*綠色包裝是指廢棄物能夠循環(huán)復(fù)用、再生利用或降解腐化，且在產(chǎn)品整個(gè)生命周期中對人體及環(huán)境不造成公害，含有毒物質(zhì)在規(guī)定*范圍內(nèi)的適度包裝。上述分級主要是考慮首先要解決包裝使用后的廢棄物問題，這是當(dāng)前世界各國保護(hù)環(huán)境關(guān)注過程中的污染，這是一個(gè)過去、現(xiàn)在、將來需繼續(xù)解決的問題。生命周期分析法（LCA）固然是全面評價(jià)包裝環(huán)境性能的方法，也是比較包裝材料環(huán)境性能優(yōu)劣的方法，但在解決問題時(shí)應(yīng)有輕重先后之分。
2包裝的綠色標(biāo)識與法規(guī)
2.1綠色包裝標(biāo)識
1975年，世界*個(gè)綠色包裝的“綠色”標(biāo)識在德國問世。世界*個(gè)綠色包裝的“綠點(diǎn)”標(biāo)識是由綠色箭頭和白色箭頭組成的圓形圖案，上方文字由德文DERGRNEPONKT組成，意為“綠點(diǎn)”。
綠點(diǎn)的雙色箭頭表示產(chǎn)品或包裝是綠色的，可以回收使用，符合生態(tài)平衡、環(huán)境保護(hù)的要求。1977年，德國政府又推出“藍(lán)天使”綠色環(huán)保標(biāo)識，授予具有綠色環(huán)保特性的產(chǎn)品，包括彩盒包裝。“藍(lán)天使”標(biāo)識由內(nèi)環(huán)和外環(huán)構(gòu)成，內(nèi)環(huán)是由聯(lián)合國的桂冠組成的藍(lán)色花環(huán)，中間是藍(lán)色小天使雙臂擁抱地球狀圖案，表示人們擁抱地球之意。外環(huán)上方為德文循環(huán)標(biāo)識，外環(huán)下方則為德國產(chǎn)品類別的名字。
德國使用“環(huán)境標(biāo)志”后，許多國家也先后開始實(shí)行產(chǎn)品包裝的環(huán)境標(biāo)志。如加拿大的“楓葉標(biāo)志”，日本的“愛護(hù)地球”，美國的“自然友好”和證書制度，中國的“環(huán)境標(biāo)志”、歐共體的“歐洲之花”，丹麥、芬蘭、瑞典、挪威等北歐諸國的“白天鵝”，新加坡的“綠色標(biāo)識”，新西蘭的“環(huán)境選擇”，葡萄牙的“生態(tài)產(chǎn)品”等。
1993年6月標(biāo)準(zhǔn)化組織成立了“環(huán)境管理技術(shù)委員會(huì)”（TC207），制訂了像質(zhì)量管理那樣的一套環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)。迄今為止，TC207委員會(huì)己制定了一些標(biāo)準(zhǔn)（例ISO14000）并頒發(fā)實(shí)施。美國的企業(yè)界、包裝界紛紛實(shí)施ISO14000標(biāo)準(zhǔn)，并制定了相關(guān)的“環(huán)境報(bào)告卡片”，對包裝進(jìn)行壽命周期評定，完善包裝企業(yè)的環(huán)境管理制度。日本1994年10月成立了環(huán)境審核認(rèn)證組織。歐共體1993年3月提出了《歐洲環(huán)境管理與環(huán)境審核》，并于1995年4月開始實(shí)施。我國一些企業(yè)也開始了實(shí)施ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)，但與國外相比，還有一定差距。