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更新時間:2022-04-14 10:51:19瀏覽次數(shù):260次
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茶飲料板式殺菌成套設(shè)備 板式殺菌成套設(shè)備是專門為乳品、飲料、果汁、酒類或類似液體物料設(shè)計的連續(xù)殺菌設(shè)備,使物料通過殺菌、冷卻達(dá)到延長保質(zhì)期目的的理想設(shè)備,本套殺菌設(shè)備可根據(jù)用戶對物料加熱、殺菌、保溫、冷卻等不同工藝要求進(jìn)行系統(tǒng)組合設(shè)計,以達(dá)到工藝要求,進(jìn)行不同的流程組合設(shè)計,滿足工藝要求,具有各種安全保護(hù)措施和高溫報警,低溫回流之功能。同時,可根據(jù)用戶要求,配置相應(yīng)的高精度的自動控制系統(tǒng)。
本套設(shè)備主要由板式換熱器、平衡桶、輸送系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、物料自動回流系統(tǒng)、溫度自動控制、框架及電器控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。
板式殺菌機適用于茶飲料、乳品、巴氏奶、酸奶、花生奶、鮮奶、果汁、糖漿、醬油、醋、酒類等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。
工藝參數(shù)(Process):20℃→137℃(30S)→90 ℃ →(25℃回流return)
溫馨提示
1、圖表中的板式殺菌機參數(shù)僅供參考〔以實物為準(zhǔn)),如客戶另有要求,請?zhí)岢觥?/p>
2、板式殺菌機選型需提供的工藝參數(shù):物料性質(zhì)、殺菌工藝、特殊要求等。
3、輔助設(shè)備:儲水罐、儲氣罐、鍋爐、空壓機。(需客戶自配)。
A、設(shè)備安裝以后,在生產(chǎn)使用前應(yīng)拆開板式換熱器各換熱段和物料泵、平衡槽、氣動回流閥等所有物料經(jīng)過的管路與零部件,用堿水棕刷仔細(xì)洗干凈后,根據(jù)流程圖和順序號進(jìn)行裝配組合,壓緊至拆開前原來尺寸(拆開前須用卷尺記下各段的尺寸),預(yù)壓時不能壓得太緊,壓緊尺寸參照流程圖上的參數(shù)。
B、生產(chǎn)使用前,在平衡槽內(nèi)放入冷水代替物料,加熱到80℃左右,循環(huán)15分鐘,對板片及管路進(jìn)行全面預(yù)清洗。
C、清洗完畢后,要對管路及板片進(jìn)行全面消毒,此時應(yīng)把主令開關(guān)一置于回流位置,主令開關(guān)二置于消毒位置。然后調(diào)節(jié)相應(yīng)的閥門,加熱至137℃左右,循環(huán)20分鐘,而后冷卻到與物料進(jìn)溫一致,排除冷卻高溫水,送入物料,直至物料流出后,開始正常生產(chǎn)。
D、生產(chǎn)完畢后:用清水將設(shè)備中殘留的物料頂出,直到排出之水無物料痕跡。
E、設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)的好壞,直接關(guān)系到設(shè)備使用的效能,尤其是作為能換熱的板式換熱器,更應(yīng)注意日常的清洗和除垢,使其傳熱效率得以充分發(fā)揮。
設(shè)備在操作過程中物料的殺菌溫度的自動調(diào)節(jié)和控制均憑借儀表箱中的智能數(shù)字溫度控制儀、蒸汽調(diào)節(jié)閥、氣動閥以及其他電器元件的自動作用來完成,各儀表控制電器及訊號裝置等在儀表箱中,箱面布置見實物。
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