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立式帶攪拌夾層鍋600L

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

聯(lián)系方式:姜經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2022-04-10 11:33:08瀏覽次數(shù):263次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:1378條

所在地區(qū):上海上海市

聯(lián)系人:姜經(jīng)理 (銷售部 經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

立式帶攪拌夾層鍋600L 廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、果醬、鹵味等食品的加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工。

詳細(xì)介紹

一、立式帶攪拌夾層鍋600L特點(diǎn)   

立式帶攪拌夾層鍋600L以在一定壓力的蒸汽為熱源,可選用電加熱,具有受熱面積大加熱均勻,液料沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便。

立式帶攪拌夾層鍋更適合于液體物料的蒸煮,夾層鍋底部可裝法蘭出料口,物料蒸煮完畢可直接出料,方便作業(yè)。

二、立式帶攪拌夾層鍋600L用途   

夾層鍋 廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

1、在糕點(diǎn)中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度可調(diào)控)。

2、在飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。

3、在蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。

4、醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。

5、在糖果中的應(yīng)用:用于砂糖、奶糖等的的溶糖、化糖、加熱調(diào)配、保溫、冷卻工藝。

                                                   夾層鍋應(yīng)用范圍實(shí)例展示

三、立式帶攪拌夾層鍋600L結(jié)構(gòu)   

夾層鍋主要由鍋體和支撐架組成,鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱:

夾層鍋鍋體材質(zhì):

①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;

②內(nèi)外全不銹鋼(SUS304或316L)

注:上面的夾層鍋結(jié)構(gòu)示意圖屬于常規(guī)型示意圖,如想了解更多,可聯(lián)系我們!

四、立式帶攪拌夾層鍋600L安裝   

1、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),端口的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。

2、安裝完畢,對攪拌式蒸鍋,應(yīng)作空車試運(yùn)檢查,待各轉(zhuǎn)動部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用。

3、進(jìn)汽后,如接頭漏氣可旋緊螺帽,直到不漏為止。

五、立式帶攪拌夾層鍋操作注意事項(xiàng)  

1、使用蒸汽壓力,不得超過定額工作氣壓。

2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處需裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開,直到有蒸汽溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

3、安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力,自行調(diào)整。

4、蒸汽鍋在使用過程中,經(jīng)常計(jì)算蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。

5、停止進(jìn)汽后,可將鍋底之直嘴旋塞開啟,放光積水。

 

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