食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
本公司誠招各地經(jīng)銷商，產(chǎn)品保證質(zhì)量，*
本產(chǎn)品特點(diǎn)：
1：發(fā)熱采用電陶技術(shù)，不燒發(fā)熱管，可空燒，打破以往機(jī)器經(jīng)常燒發(fā)熱管的情況
2：鍋巴均勻，根據(jù)不同地區(qū)海拔和各地區(qū)大米米可調(diào)節(jié)做出鍋巴
本公司產(chǎn)品分“多功能煲仔機(jī)”、“專業(yè)版煲仔飯機(jī)”及“*型煲仔機(jī)”三個(gè)款式。
“多功能煲仔機(jī)”可以調(diào)節(jié)爐膛的深淺度，從而可以使用不同尺寸、容量的煲仔（或鍋具），達(dá)到多功能效果，例如：煲仔飯，煲飯，煲湯，煲粥，煲面，煲菜，煲中藥……。使用的煲仔（或鍋具）可以是砂鍋（瓦煲）、鋁煲、鐵煲、石鍋、不銹鋼鍋等，而且可以選擇不同深度的大款、中款、小款的煲仔（或鍋具）。
“專業(yè)版煲仔飯機(jī)”爐膛不能調(diào)節(jié)深淺度，只能使用一種尺寸的煲仔（鍋具），它只能做小容量的烹飪，例如：煲仔飯、煲仔菜、煲仔粥等，相對功能簡單。使用的煲仔（或鍋具）可以是砂鍋（瓦煲）、鋁煲、鐵煲、石鍋、不銹鋼鍋等。
“*型煲仔機(jī)”是在“多功能煲仔機(jī)”的基礎(chǔ)上增加無蓋平頭爐，它可以用于燒烤、煎、炒、炸、煮等。
上述三種機(jī)型可以混合搭配，例如：一臺10頭的機(jī)，其中可以做2個(gè)多功能煲仔爐、4個(gè)專業(yè)煲仔飯、2個(gè)無蓋平頭爐，這樣即可滿足全天候，多品種餐飲制作。
多功能爐頭900元/個(gè)
一、產(chǎn)品規(guī)格參數(shù)
序號 | 項(xiàng)目 | 技術(shù)參數(shù) | ||||
1 | 產(chǎn)品型號 | XSW-DD-3M | ||||
2 | 外形尺寸 | 900（長）×450（寬）×900（高） | ||||
3 | 爐頭數(shù)量 | 共3頭（一層一排3頭） | ||||
4 | 功能產(chǎn)品 | （1）具有專業(yè)版煲仔飯機(jī)所有功能；（2）增加了煲粥，煲湯，煲菜、煲面、煲中藥、炸、煮等功能；（3）可用大鍋、中鍋、小鍋；（4）可用砂鍋、鐵煲、鋁鍋、石鍋、水晶鍋、玻璃鍋、鋁箔煲等。 | ||||
5 | 鍋具容量 | 小鍋0.6升，中鍋1.8升，大鍋2.6升 | ||||
6 | 額定電壓 | 220V | ||||
7 | 總功率 | 出廠標(biāo)準(zhǔn)：2.4Kw（0.8Kw/爐頭×3爐頭）；用戶可選項(xiàng)：1.2Kw/爐頭 | ||||
二、產(chǎn)品價(jià)格
序號 | 名稱 | 型號/規(guī)格 | 單位 | 數(shù)量 | 單價(jià)（元） | 金額（元） |
1 | 多功能單層單排3頭煲仔飯機(jī) | XSW-DD-3M | 臺 | 1 | 2700 | 2700 |
（以下配套方案僅供參考，定貨清單及數(shù)量可根據(jù)自己需求更改） | ||||||
2 | 耐高溫小砂鍋 | Φ197×57 | 個(gè) | 15 | 14 | 210 |
3 | 耐高溫中砂鍋 | Φ197×97 | 個(gè) | 3 | 16 | 48 |
4 | 耐高溫大砂鍋 | Φ197×127 | 個(gè) | 3 | 20 | 60 |
5 | 全黑釉砂鍋蓋 | Φ175×55 | 個(gè) | 5 | 6 | 30 |
6 | 經(jīng)濟(jì)鋁箔煲（含膠蓋） | Φ190×65 | 套 | 500 | 0.55 | 275 |
7 | 藤籃 | Φ220×65 | 個(gè) | 10 | 6 | 60 |
8 | 量米勺 | 3兩米 | 個(gè) | 1 | 10 | 10 |
9 | 量水勺 | 2兩水 | 個(gè) | 1 | 10 | 10 |
10 | 夾子 | ? | 個(gè) | 1 | 5 | 5 |
（說明：以上價(jià)格未含運(yùn)費(fèi)及發(fā)票稅） | ||||||
三、多功能煲仔機(jī)功能介紹
1.多功能煲仔機(jī)擁有專業(yè)版煲仔飯機(jī)的所有功能。
2.產(chǎn)品烹煮功能
多功能煲仔機(jī)的爐膛可以調(diào)節(jié)深淺度，能使用不同尺寸的鍋具，因此可以煲飯、煲湯、煲粥、煲菜、煲面、煲藥等功能。
3.控制面板程序及開放程序功能
（1）控制面板設(shè)有煲飯、煲粥、煲湯、煲粥等5個(gè)獨(dú)立的快捷程序功能鍵供用戶靈活使用。
（2）開放程序功能：上述5個(gè)程序都分別設(shè)有三段程序溫度及時(shí)間，用戶都可以根據(jù)自己需要的階段、溫度、時(shí)間設(shè)置不同的程序，并自動(dòng)記憶保存程序。此功能可以滿足任何上述煲飯、煲粥、煲菜、煲湯等烹飪程序；并滿足在不同的海拔地區(qū)、不同的環(huán)境溫度使用。
“開放程序”實(shí)用舉例說明一：由于每種米的品質(zhì)不一樣，在同一種溫度時(shí)間程序下做出來的效果會(huì)有差異，因此我們可以自己調(diào)整加熱溫度或加熱時(shí)間來改善出品。
“開放程序”實(shí)用舉例說明二：有些地區(qū)的食客偏愛吃鍋巴，我們可以通過提高程序里的加熱溫度，從而達(dá)到理想效果。這些參數(shù)調(diào)整，我們都可以通過我們的控制面板簡單、輕松地設(shè)定，并*保存。因此，“開放程序”*不同地區(qū)不同人群對做飯效果的要求。
“開放程序”實(shí)用舉例說明三：用傳統(tǒng)的煲粥（或煲湯）方法容易把粥水（或湯水）溢出來鍋外，而我們使用開放程序可以調(diào)節(jié)合適的溫度及時(shí)間，確保粥水（或湯水）不會(huì)溢出，而且全過程自動(dòng)完成。
4.做飯性能優(yōu)點(diǎn)
（1）在環(huán)境溫度30℃，水溫95℃，熱爐，3兩米（已浸泡過）的狀態(tài)下，做一個(gè)帶鍋巴的煲仔飯（砂鍋飯）只需10分鐘。
（2）在環(huán)境溫度30℃，水溫28℃，冷爐，3兩米（已浸泡過）的狀態(tài)下，做一個(gè)帶鍋巴的煲仔飯（砂鍋飯）只需12分鐘。
（3）在環(huán)境溫度30℃，水溫28℃，冷爐，3兩米（未浸泡過）的狀態(tài)下，做一個(gè)帶鍋巴的煲仔飯（砂鍋飯）只需13分鐘。
5.結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)優(yōu)點(diǎn)
（1）溫控采用雙熱偶溫控恒溫方式，確保上蓋測溫器不會(huì)因高溫?zé)龎模伊罴訜釡囟雀珳?zhǔn)。
（2）發(fā)熱盤采用快3秒電加熱技術(shù)，大大提升加熱速度。發(fā)熱盤成本更低。
（3）電路系統(tǒng)采用顯示控制電路板及主控電路板兩個(gè)集成盒設(shè)計(jì)，確保系統(tǒng)穩(wěn)定，不受廚房環(huán)境條件影響，且令維修更加簡便。
（4）控制面板采用PET面膜，其具有以下優(yōu)點(diǎn)：
①具有優(yōu)秀的力學(xué)性能及抗沖擊強(qiáng)度。
②耐油、耐脂肪、耐稀酸、稀堿。
③具有優(yōu)良的耐高、低溫性能。
④具有優(yōu)良的阻氣、水、油性能。
6.系統(tǒng)自檢故障
本產(chǎn)品故障分析識別度強(qiáng)且簡單，若出現(xiàn)象故障均于控制面板上一一對應(yīng)顯示。
（1）上測溫故障代碼：“Er1”。
（2）上測溫超溫代碼：“Er2”。
（3）下測溫?cái)嗦反a：“Er3”。
（4）發(fā)熱盤故障代碼：“Er4”。
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