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惠輝油條機(jī)-Z佳選擇
閱讀:332 發(fā)布時間:2013-10-4油炸機(jī)設(shè)備特點:自動控溫,自動提升,自動輸送,自動排水!此設(shè)備主要是禽類食品涂唐上色的專業(yè)設(shè)備,工作中自動過濾糖液和殘渣,可以時刻保持炸油的清潔,能源可用電或燃?xì)?,自動化程度高,適合批量生產(chǎn)。
新型節(jié)能油炸鍋有電加熱、煤加熱等多種制式,是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了上的油水混合油炸工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用;所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期。該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸價升高,在油炸過程中自動過濾殘渣,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。經(jīng)過對我廠節(jié)能油炸鍋連續(xù)工作試驗,其過氧化值和檢驗值均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn),大大延長了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)省炸油50%以上。廣泛適用于油炸花生廠、賓館、酒店、炸雞店、快餐店、招待所、*、院校、企業(yè)食堂、油炸食品企業(yè)及連鎖店等企業(yè)使用。
油幕式油炸機(jī)有效傳遞熱量,在任何連續(xù)型油炸設(shè)備中,它的使用系統(tǒng)油量zui少。在油與產(chǎn)品接觸后,微小粉末迅速去除,食物總是暴露于過濾后的油中,對設(shè)備的清洗也減少了。適合表層處理后的食物,能維持產(chǎn)品原有特性。
油幕式油炸機(jī):改進(jìn)了產(chǎn)品的質(zhì)量,提高了產(chǎn)品的 出率,提高了油炸的 一等品比率。
多產(chǎn)品,多用途:用一臺油炸機(jī),可以zui大限度地滿足不同產(chǎn)品生產(chǎn)時的需要。
浮動的沉積物:油幕式油炸機(jī)消除了產(chǎn)品表面不美觀的黑點,產(chǎn)品的外觀訴求得到提高。
油炸油使用量大大降低: 對大多數(shù)產(chǎn)品而言,由于產(chǎn)品在油炸過程中攜帶部分油炸油,所以油炸油是不需要更換的。油炸油使用量大大降低。
降低設(shè)備的清潔費(fèi)用: 您的油幕式油炸機(jī)可以在很短的時間內(nèi)清潔完畢而且可以準(zhǔn)備下一個產(chǎn)品的生產(chǎn)。清潔的費(fèi)用可以降到zui低,產(chǎn)品的質(zhì)量可以獲得保證,您的員工可以節(jié)省大量令人討厭的清潔時間。
電熱油炸機(jī)的特點:
1、采用新技術(shù)和*工藝制造;
2、電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng);
3、利用“油水分離”油性,炸油中的殘渣自動濾出,保證炸油清潔,炸油可長期使用;
4、利用“油水分離”特性,耗油少,節(jié)油50%以上;炸油無酸化、不產(chǎn)生廢油,炸制食品色、香、味俱佳;油炸過程中,產(chǎn)生的動物油通過排污閥排掉,保證食品的衛(wèi)生;
5、一機(jī)多用,可連續(xù)油炸各種食品,不串味;
6、、無油煙,保證操作人員的身體健康;
7、“油水分離”油炸機(jī)操作簡單,可單人操作 。
----來自廣州惠輝機(jī)械