壽司以自然為美味，以簡單為美味。日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風，受到越來越多人的喜愛，原因在此。而這其中，壽司尤其是這種美食簡約哲學的*表示。然而，吃壽司的門道卻并不簡單。

　　同樣以活生魚鮮為zui主體表現(xiàn)的壽司，比起單單切片、沾醬油與山葵生食的生魚片來。加上醋飯、山葵以及揉捏、卷切等工夫，依舊是簡，卻更多了耐人咀嚼的層次、豐富性與藝術(shù)性，魅力*。尤其深冬季節(jié)，所有魚類為抵抗寒冬，周身積蓄起一層厚厚魚脂，美味更是不同凡響。

　　但壽司要在較低的溫度存，才能保持原本的美味，所以這就需要用到特定的展示柜，也即是我們所說的壽司冷柜。

壽司冷柜產(chǎn)品特點：

1、優(yōu)質(zhì)的鏡面不銹鋼設(shè)計制造。

2、全封閉式壓縮機，噪音低，耗電少 。

3、造型采用流線型設(shè)計，優(yōu)美*，豪華大方。

4、優(yōu)質(zhì)玻璃設(shè)計，使展示效果更加出眾。

日常清洗和維護：

1、用戶在進行清洗和維護工作之前，應確保先關(guān)閉電源。

2、清洗時嚴禁向機器潑水，以免機器漏電。

3、機器應定期清洗。保持清潔，可用洗滌劑擦洗，再用干布擦干凈，眼鏡用水直接沖洗及使用腐蝕性溶劑清洗。

4、必須每兩個月取下左側(cè)空氣過濾網(wǎng)，用毛刷清掃冷凝器散熱片表面的灰塵，清掃冷凝器不屬保修范圍，如因未按要求清掃冷凝器而損壞壓縮機等部件，同樣不屬保修范圍。