冰激凌|北京冰激凌機|冰激凌做法|冰淇淋|美式冰激凌|軟式冰激凌

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更新時間：2017-08-08 02:19:50瀏覽次數(shù)：492次

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天地西廚有限公司

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產(chǎn)品簡介

光線李:, : *為廣大創(chuàng)業(yè)者提供北京冰激凌機的冰激凌做法,歡迎您購買!

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光線李:, : *為廣大創(chuàng)業(yè)者提供北京冰激凌機的冰激凌做法,歡迎您購買!

我司美式冰激凌（ice cream），是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷飲食品，北京冰激凌機口感細(xì)膩、柔滑、清涼的消暑食品，軟式冰激凌是一種高檔的發(fā)泡雪糕。

美式冰激凌的冰激凌做法按照軟硬度目前分成兩大種類，一個是硬冰淇淋。主要是在工廠加工，冷凍到店內(nèi)銷售，因此從外形就能看出比較堅硬，內(nèi)部冰的顆粒較粗，也稱為美式冰激凌Icekleam。包括哈根達(dá)斯在內(nèi)的超市銷售的北京冰激凌機多屬該種類。另一種是軟式冰激凌（Gelato），是意大利人的發(fā)明，并在16世紀(jì)由西西里島的一位教士改良，完善了它的制作技術(shù)。意大利式冰淇淋的制作傳統(tǒng)也一代一代地傳下來。直到今天，西西里島的冰激凌做法仍被認(rèn)為是意大利的軟式冰激凌。冰淇淋按照制作的主要原料來劃分，則主要分為傳統(tǒng)奶油冰淇淋和酸奶冰淇淋。顧名思義，傳統(tǒng)美式冰激凌就是主要以奶油為原料制作的冰淇淋，口感潤滑舒爽，但也同時帶有奶油的高熱量等危害。我司的冰激凌做法您大可放心,絕沒有這種危害的!

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: 李

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