自動噴油麻花機(jī)使用說明

自動噴油麻花機(jī)可生產(chǎn)3、4、6、9股等多種麻花，花形美觀漂亮。開機(jī)前后先將齒輪和潤滑部位加油（外部用黃油，內(nèi)部用衛(wèi)生油），開機(jī)后先看轉(zhuǎn)的方向是否正確，再聽機(jī)器有無異常聲音，或其它情況。

安裝模具時，先用食用油或水將模具侵一下，然后在安裝到機(jī)器上。開機(jī)后，開始放料稍微慢些，當(dāng)生產(chǎn)的麻花光滑后，再多放料。料切成饅頭大小的塊，放入喂料斗，再從喂料器自動送入。

注意：面團(tuán)要用油布或塑料布遮蓋住，以免風(fēng)干或凍干。

噴油器采用新式壓縮機(jī)，噪音小，耗電量低，油嘴噴出的油霧大小可調(diào)，按需要而定，噴油使麻花每股不會粘到一塊，有利于油炸起發(fā)，油要用熟溫油。

麻花出口后，先用手將其牽引到輸送帶上，輸送帶上的切刀按所需長短用手按下即可切斷。切斷的同時將切頭壓扁，使油炸時不會散頭。

注意：將切刀上刷上食用油，以免粘刀，麻花切斷后通過輸送帶送刀油鍋里。

停機(jī)后，用油布或塑料布將出口和喂料斗塞住，以免下次再生產(chǎn)時面涼干或堵塞，如長時間停機(jī)不生產(chǎn)時，將機(jī)器內(nèi)的面淸干凈擦上油，模具頭拆下侵到油內(nèi)，以便下次再用。