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目錄:諸城市放心食品機械有限公司>>肉制品加工設備>>真空滾揉機>> 600L不銹鋼真空滾揉機@諸城放心

600L不銹鋼真空滾揉機@諸城放心
  • 600L不銹鋼真空滾揉機@諸城放心
  • 600L不銹鋼真空滾揉機@諸城放心
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
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  • 品牌 fangxin/放心
  • 型號
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 產(chǎn)品資料 下載
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時間:2023-12-16 15:45:39瀏覽次數(shù):4252評價

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全自動真空滾揉機可在真空狀態(tài)下對肉塊進行滾揉按摩,使肉塊得到充分腌制,大大提高出品率,還可以使加工出來的肉有好的口感。
一、功能及原理:
真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。 物料肉在真空狀態(tài)下,通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低蒸煮損失。 經(jīng)過滾揉工藝,可以縮短腌制時間,

大多采用全優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。  立式裝料,臥式傾斜滾揉,操作方便。  配備繼電器自動時間控制裝置,實現(xiàn)正轉(zhuǎn)、暫停、反轉(zhuǎn)、暫停的自動工作循環(huán)。  分體式抽真空系統(tǒng)。

 

    公司擁有專業(yè)的技術(shù)人才,時刻為用戶打造以環(huán)保、綠色、節(jié)能的高科技產(chǎn)品致力于打造更安全可靠的品牌。

使用滾揉機可得到以下效果:

(1)    使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

(2)    增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性

(3)    保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

(4)    增加保水性,提高出口率真

(5)    提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

滾揉機具有以下功能:設定滾揉工作時間、設定間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料

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