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目錄:諸城市放心食品機械有限公司>>肉制品加工設(shè)備>>真空滾揉機>> 連云港魚類真空滾揉機&攪拌機&放心機械
該機采用ＢＷＤ擺線針輪減速器，作為筒體轉(zhuǎn)動動力．其方式為擺線針輪減速器經(jīng)鏈輪鏈條帶動筒體主動軸，反轉(zhuǎn)滾揉，正轉(zhuǎn)出料．機體圓筒體的轉(zhuǎn)停運行均有時間繼電器自動控制，正反轉(zhuǎn)時間可根據(jù)實際工藝需要調(diào)節(jié)設(shè)定．該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉．當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收．同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶和，以達到肉質(zhì)變嫩﹑口感好﹑成品出品率高的目的．增強了經(jīng)濟 效益，是肉制品加工企業(yè)的*設(shè)備。
該機可實現(xiàn)以下功能：
1、 設(shè)定滾揉總時間
2、 設(shè)定間歇時間
3、 真空狀態(tài)下滾揉
4、 連續(xù)滾揉
5、 間歇滾揉
6、 電器為人性化面板微電腦控制
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