鮮玉米的口感清爽。為了長期的保存和在市場上的流通對鮮玉米進(jìn)行深加工處理。
去皮:去除鮮玉米的表皮
噴淋清洗:采用滾杠式的高壓噴淋,利用高壓將玉米表面的玉米須及雜質(zhì)高壓打掉。玉米須及雜質(zhì)通過滾杠漏下后集中處理。
蒸煮:清洗后的玉米清洗后利用輸送帶輸送到蒸煮機內(nèi),利用蒸汽或電加熱產(chǎn)生蒸汽對玉米進(jìn)行蒸煮。蒸煮時間根據(jù)網(wǎng)帶的運行速度可調(diào)。
冷卻:蒸煮后的玉米輸送到冷卻池進(jìn)行快速冷卻,防止熱量的堆積影響玉米的口感。
真空包裝:冷卻后的玉米直接真空包裝處理。
高溫殺菌:包裝好的玉米放入殺菌鍋內(nèi)利用高溫進(jìn)行殺菌處理以延長保質(zhì)期。
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