全自動商用型電加熱式鯛魚燒夾心蛋糕機(jī)

自動蛋糕機(jī)技術(shù)參數(shù)：
額定電壓：220v
額定功率：4.2KW
尺寸：1100*800*1150mm
產(chǎn)量：700-800個/H
材質(zhì)：304不銹鋼
凈重：330kg

操作指南：

①開機(jī)先預(yù)熱至模具180度，生產(chǎn)一圈后調(diào)低溫度至160度左右；
②速度為中速，刻度為40；
③臺面模具按規(guī)定不得有一個反放，否則不能正常運轉(zhuǎn)；
④第一次按放模具建議從左下角按順序一個一個放置；
⑤出料后請先調(diào)整皮餡的出料量；
⑥皮的注料量為下部模具的2/3,加入餡后剛好滿即可；
⑦不做的情況下由內(nèi)部注料開關(guān)扳手控制；
⑧每次用完須清洗注料管、泵、料斗，模具下方用毛刷清理；
⑨模具下方每天用毛刷清理一次。

全自動商用型電加熱式鯛魚燒夾心蛋糕機(jī)是一種新型的奶油蛋糕現(xiàn)做設(shè)備，通過技術(shù)創(chuàng)新、簡化工藝，使人們可以在狹小的經(jīng)營場所就可以制作出新鮮、可口的小奶油蛋糕。其*的全自動現(xiàn)場制作工藝，帶給每一位食品愛好者無限的假想和食欲。該設(shè)備制作的蛋糕是小魚形狀的，內(nèi)含新鮮奶油的小蛋糕。其松軟、香甜、新鮮的特點深受小孩、女性的喜愛。只需將面料糊和奶油放中筒中，將機(jī)器動作就自動將面糊和奶油注入加熱的模具中，模具按規(guī)定的方向移動，等一段時間后只需將做好的蛋糕取出，像流水線一樣，操作人員只需將蛋糕取出就可以。除了操作便利，該機(jī)器的另一大特點是可隨時調(diào)節(jié)生產(chǎn)量，可按顧客訪問量實時調(diào)節(jié)產(chǎn)量，給顧客新鮮的、熱乎乎的蛋糕。通過更換模具，可制造出不同形狀的奶油蛋糕，可制作如魚狀，核桃狀的蛋糕。如果不喜歡奶油，也可選擇其它餡，如豆沙等，可實現(xiàn)一機(jī)多用。

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