Foodjx導(dǎo)讀：隨著科技的不斷進步和行業(yè)的不斷發(fā)展，袋式過濾機在國內(nèi)食品飲料行業(yè)的廠家已得到廣泛的應(yīng)用和推廣，它是一種封閉式的袋式過濾器系統(tǒng)，分為單袋式過濾器、雙袋式過濾器和多袋式過濾器等多種過濾器形式，其工作原理是利用壓力過濾。而在過濾袋內(nèi)的提手設(shè)計，使過濾袋更換快速便利。大多數(shù)過濾器均以碳鋼或304、316號不銹鋼制成，可根據(jù)流量需要來定制多袋式過濾器。
　　
　　袋式過濾器在啤酒行業(yè)中的應(yīng)用究竟是如何的呢？
　　
　　一般來說啤酒廠采用聚丙烯過濾袋。活性磁棒是袋式過濾器的選擇性配件，由眾多微細*的小磁棒組成，安裝在過濾袋*。它對于去除自來水管線的雜質(zhì)非常有效，還可以去除微細鐵性雜質(zhì)，保護過濾袋，延長過濾袋的使用壽命。
　　
　　據(jù)說袋式過濾器在啤酒廠的典型應(yīng)用有：1、發(fā)酵罐／清酒罐背壓，進氣除菌過濾；2、儀表用無菌空氣及灌裝機CO2除菌過濾器；3、糖化冷麥汁通風(fēng)除菌過濾；4、酵母培養(yǎng)用壓縮空氣除菌過濾；5、無菌水／脫氧水制備；6、啤酒精濾；7、純生啤酒除菌過濾器系統(tǒng)及不影響啤酒泡沫穩(wěn)定性的Durapore膜過濾芯；8、回收啤酒過濾；9、取代硅藻土過濾機的切向流過濾系統(tǒng)。10、工藝水／釀造水過濾；11、硅藻土／PVPP顆粒捕集及精過濾器；
　　
　　CIP用水、釀造用水、選瓶水、沖瓶水和灌裝機沖洗水的過濾采用袋式過濾器對CIP用水、糖化用水、洗瓶水、沖瓶水和灌裝機沖洗水進行過濾，可以去除顆粒雜質(zhì)，避免因季節(jié)變化或輸水管道異常引起的水質(zhì)惡化，影響生產(chǎn)的正常運行。在這—位置選擇250微米的過濾袋即可達到使用目的。
　　
　　啤酒精濾前的過濾在國內(nèi)啤酒廠的實際生產(chǎn)中，有時發(fā)現(xiàn)硅藻土過濾機會突然發(fā)生漏土現(xiàn)象，導(dǎo)致啤酒精濾過濾芯突然堵塞。為防止這一現(xiàn)象發(fā)生，保證生產(chǎn)的經(jīng)濟性，建議在啤酒精濾機前安裝一臺經(jīng)濟有效的袋式過濾器，國內(nèi)啤酒廠家通常稱之為袋式捕集器。過濾袋能有效去除較大顆粒和部分粘性雜質(zhì)，在硅藻土過濾器發(fā)生突然漏土事件時，起到報警作用，這樣雖然會堵塞便宜的過濾袋，但卻保護了相對昂貴得多的過濾芯。
　　
　　回收啤酒的過濾由于各種原因，啤酒灌裝后會出現(xiàn)半瓶酒或漏氣酒的問題，相應(yīng)對策因個別情況而異，開瓶回收是一種經(jīng)濟可行的辦法。在倒酒罐后安裝一個袋式過濾器，可截留雜質(zhì)、瓶蓋、碎玻璃，有效保證后面的濾芯深層過濾。
　　
　　應(yīng)用中的注意事項在安裝袋式過濾器時，所要注意的是，過濾器進出口方向必須正確無誤，液體從里向外流出過濾袋，使污物殘留在過濾袋內(nèi)部。過濾袋使用前應(yīng)用消毒液或熱水浸泡，然后小心放置于網(wǎng)籃中。長時間停機或進行水管線消毒時，可將過濾袋取出，再放置于消毒液中浸泡處理。必須確保過濾袋底部與網(wǎng)籃底部接觸，以免損毀過濾袋底部。在過濾器中裝妥過濾袋后，開始工作時，一定要先關(guān)閉下游閥門，打開排氣閥，再緩慢地打開上游閥門，待水或酒將過濾器中的空氣擠出，方可關(guān)閉排氣閥，然后開啟下游閥門，以免由于瞬間壓力的上升而損壞過濾袋。當(dāng)過濾器進出口壓差達到24巴時，便需要更換新的過濾袋。在更換時要察看過濾袋底部是否破損，以找出問題所在?？偟膩碚f，定時檢查過濾袋使用情況，能保證更換及時，確保過濾器過濾的效果。
　　
　　啤酒灌裝前的安全過濾有經(jīng)驗的技術(shù)人員都知道，即使清酒罐中的清酒經(jīng)檢驗合格，有時輸送到包裝車間灌裝后，瓶子中的啤酒仍會出現(xiàn)黑渣子或其他懸浮物。在灌裝機前安裝一套孔徑為1微米的過濾器，便可減少此現(xiàn)象的發(fā)生。
　　
　　除了以上的操作信息以外，袋式過濾器在啤酒行業(yè)中的應(yīng)用還具備*的優(yōu)勢：由于過濾袋本身成本低，一旦發(fā)生突然堵塞現(xiàn)象，犧牲過濾袋以保護昂貴的高精度過濾器，大大地降低廠更換配件所需的費用，符合成本效益。頂入式設(shè)計使過濾袋的更換方便快捷，而均勻分布的流線使截留在過濾袋介質(zhì)中的雜質(zhì)有均勻分布。另外，過濾袋內(nèi)可安裝的磁性過濾器或活性炭、硅藻土，以去除鐵性雜質(zhì)或吸附有機物。
　　
　　過濾袋支撐網(wǎng)籃開孔率高，確保過濾系統(tǒng)體積小、流量大，提高了過濾袋實際的使用面積，延長使用壽命。高強度支撐網(wǎng)籃能有效支撐過濾袋，防止纖維遷移，保證了率的過濾，也保持了過濾袋的高機械強度。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的支撐網(wǎng)籃適合所有標(biāo)準(zhǔn)尺寸的過濾袋，使過濾袋可互相替換。
　　
　　液體不銹鋼袋式過濾器通用、、經(jīng)濟的特性逐漸被技術(shù)人員所認同，并逐步應(yīng)用于啤酒廠中的啤酒、水和清洗液的過濾。