詳細(xì)介紹
燒餅烤爐
“節(jié)能王”系列烤箱特點(diǎn)(重點(diǎn)介紹“烤燒餅烤箱”):
1、節(jié)能
該烤箱一改傳統(tǒng)的電力能源,以低廉微量的各種無(wú)煙煤塊等作為能源,不用其他任何介質(zhì)。5個(gè)烤盤“節(jié)能王”烤箱10小時(shí)耗煤約6公斤,以本地煤價(jià)1.4元/公斤計(jì)算,成本才8.4元錢。而電烤箱2個(gè)烤盤10小時(shí)耗電54千瓦,以當(dāng)?shù)毓I(yè)用電1元/度計(jì)算,約54元錢。5個(gè)烤盤燃煤使用一年可比2個(gè)烤盤電烤箱節(jié)約至少3.9萬(wàn)元。燃煤烤箱是食品行業(yè)zui節(jié)能的烘烤設(shè)備。
2、安全
不使用油、水、氣、電,沒有壓力,無(wú)任何不安全因素。而導(dǎo)熱油及天然氣烤箱容易發(fā)生事故,電烤箱有輻射能耗大,都不提倡使用。
3、高效
采用聚焦原理,環(huán)繞溫流軌道,升溫迅速,儀表顯溫(溫度范圍0——500度任意調(diào)整),熱能利用率高。以3個(gè)烤盤(KX-D3)為例,10個(gè)小時(shí)可烤制大燒餅1800個(gè);以5個(gè)烤盤(KX-D5A)為例,10小時(shí)可烤制大燒餅3600個(gè)以上。[注:舉例按40x60cm標(biāo)準(zhǔn)食品烤盤計(jì)算]
4、用途廣泛
除烘烤燒餅、餡餅、酥餅、千層餅、石子饃、棒棒饃、土家掉渣燒餅、周村燒餅、缸爐燒餅、馕、火燒、大餅、小燒餅等面食以外,還可以烤制蛋糕、蛋黃派、面包、桃酥、月餅、餅干等中西糕點(diǎn)和烤雞、烤鴨、烤羊肉串、烤牛肉干、烤鵝、烤雞腿、烤羊排、烤蝦仁、烤魚片等肉類及饃片、大米鍋巴(江南快餐鍋巴)、膨化鍋巴、薯片、麥燒、米果、曲奇、海帶、海苔、瓜子、雞蛋、蠶豆、咖啡豆、核桃等休閑食品,和花生、大蒜、紅薯等農(nóng)產(chǎn)品以及脫水蔬菜、藥材、飼料、工業(yè)材料等。
5、綠色環(huán)保
食品在封閉式內(nèi)膽中烘烤,不直接接觸明火,烤出的食品色鮮均勻,綠色無(wú)污染,保鮮保質(zhì)時(shí)間長(zhǎng),符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。烤箱頂端有煙囪(即自然抽風(fēng)口),煙道和爐內(nèi)膽*隔離,煤煙經(jīng)過(guò)內(nèi)膽外側(cè)循環(huán)軌道的降塵系統(tǒng),不會(huì)造成環(huán)境的污染,更不會(huì)對(duì)人身有任何損害?!稒z驗(yàn)報(bào)告》中專家檢測(cè):煙囪出來(lái)的一氧化碳濃度<0.3%,從肉眼看不到任何煙塵,也符合空氣排放物標(biāo)準(zhǔn)和食品企業(yè)QS標(biāo)準(zhǔn)。
6、方便耐用
灶口在烤箱的下端,有推拉門封閉,因烤箱節(jié)能的特點(diǎn),每個(gè)工作日只需要加1——2次煤,所以干凈,方便。該烤箱流水式進(jìn)出烤盤,無(wú)須倒盤,操作方便。底部有萬(wàn)向、定向輪,移動(dòng)生產(chǎn)位置方便。本產(chǎn)品免維修,使用壽命長(zhǎng)。
7、服務(wù)
本產(chǎn)品1年免費(fèi)質(zhì)保,終身維護(hù),有專業(yè)技術(shù)人員*。產(chǎn)品可根據(jù)用戶要求尺寸定做,代辦托運(yùn),并免費(fèi)贈(zèng)送各種食品的烤制技術(shù)?!?br />
(注:烤箱溫度均勻,不到10分鐘即可上升到所需恒溫??鞠渖舷禄鹂呻S意調(diào)整,以烤制不同火候不同溫度要求的各種燒餅。電烤箱相當(dāng)于蒸熟食品,而燃煤烤箱相當(dāng)于地鍋烘烤,即保留傳統(tǒng)火烤的口感香味,卻比傳統(tǒng)直接接觸明火烤制餅類更衛(wèi)生,口感更佳,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及現(xiàn)代人對(duì)綠色食品和健康的要求)
“節(jié)能王”系列烤箱型號(hào)規(guī)格(可根據(jù)各種燒餅的水分、濕度和日產(chǎn)量等選擇合適的型號(hào))
1.單體烤箱(3個(gè)烤盤、4個(gè)烤盤、5個(gè)烤盤)
2.4—8米手動(dòng)隧道式烘箱
3.6—60米自動(dòng)傳送烘烤線