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三省食品分析烘焙機(jī)械行業(yè)的發(fā)展
閱讀：2026 發(fā)布時(shí)間：2013-9-17
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的轉(zhuǎn)好，烘焙行業(yè)得到了有利的發(fā)展條件，烘焙機(jī)械行業(yè)上升的空間也非常大，預(yù)計(jì)在未來幾年的時(shí)間里都會(huì)有一個(gè)較大的提升。未來，烘焙行業(yè)將朝著兩大方向發(fā)展，一是信息技術(shù)使用趨向智能化發(fā)展，二是將朝著節(jié)能方向發(fā)展。
方向一，當(dāng)前食品機(jī)械中推廣應(yīng)用的新技術(shù)主要有納米技術(shù)、智能技術(shù)、膜分離技術(shù)、冷殺菌技術(shù)、擠壓膨化技術(shù)等，其中納米技術(shù)與智能技術(shù)在烘焙食品機(jī)械方面具備比較大的優(yōu)勢(shì)。納米陶瓷有很好的耐磨性及韌性，能夠用在制造刀具以及包裝食品機(jī)械的軸承及密封環(huán)上，從而提高其耐蝕性和耐磨性，烘焙食品機(jī)械在經(jīng)過多年的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展，正由傳統(tǒng)簡(jiǎn)單機(jī)械向自動(dòng)化機(jī)械轉(zhuǎn)變。
智能技術(shù)已經(jīng)在烘焙機(jī)械的控制系統(tǒng)中得到普遍使用，智能電控元件能把烘焙機(jī)械的單機(jī)有效連接起來，既能提高生產(chǎn)效率，又能發(fā)揮機(jī)械本身所具備的潛能。智能技術(shù)中的計(jì)算機(jī)技術(shù)能顯著提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
方向二，近年來，節(jié)能成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展原則和目標(biāo)，從節(jié)能方面來看，發(fā)展節(jié)能型烘焙機(jī)械是大勢(shì)所趨，并向亞臨界和超臨界的高參數(shù)發(fā)展，滿足食品加工業(yè)低能耗方向發(fā)展的需求。
近年來，受到國(guó)內(nèi)良好的投資環(huán)境以及烘焙食品需求的不斷增長(zhǎng)，我國(guó)烘焙機(jī)械行業(yè)將引來持續(xù)增長(zhǎng)的發(fā)展新機(jī)遇。節(jié)能減排，降低能耗既是企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的表現(xiàn)，也是自身發(fā)展的需要。節(jié)約資源就是降低成本、增加利潤(rùn)。企業(yè)要明確自己節(jié)能減排主體地位，對(duì)改善環(huán)境方面應(yīng)做出表率。
烘焙機(jī)械是我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)的重要組成部分，十二五時(shí)期是我國(guó)妥善應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外發(fā)展環(huán)境重大變化、加快實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的關(guān)鍵時(shí)期，也是我國(guó)烘焙機(jī)械行業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，國(guó)內(nèi)外環(huán)境不確定因素雖然很多，但我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展仍在高速增長(zhǎng)期內(nèi)，我國(guó)烘焙機(jī)械在市場(chǎng)上的比較優(yōu)勢(shì)仍舊存在，國(guó)內(nèi)烘焙機(jī)械市場(chǎng)預(yù)期也繼續(xù)看好。
方向一，當(dāng)前食品機(jī)械中推廣應(yīng)用的新技術(shù)主要有納米技術(shù)、智能技術(shù)、膜分離技術(shù)、冷殺菌技術(shù)、擠壓膨化技術(shù)等，其中納米技術(shù)與智能技術(shù)在烘焙食品機(jī)械方面具備比較大的優(yōu)勢(shì)。納米陶瓷有很好的耐磨性及韌性，能夠用在制造刀具以及包裝食品機(jī)械的軸承及密封環(huán)上，從而提高其耐蝕性和耐磨性，烘焙食品機(jī)械在經(jīng)過多年的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展，正由傳統(tǒng)簡(jiǎn)單機(jī)械向自動(dòng)化機(jī)械轉(zhuǎn)變。
智能技術(shù)已經(jīng)在烘焙機(jī)械的控制系統(tǒng)中得到普遍使用，智能電控元件能把烘焙機(jī)械的單機(jī)有效連接起來，既能提高生產(chǎn)效率，又能發(fā)揮機(jī)械本身所具備的潛能。智能技術(shù)中的計(jì)算機(jī)技術(shù)能顯著提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
方向二，近年來，節(jié)能成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展原則和目標(biāo)，從節(jié)能方面來看，發(fā)展節(jié)能型烘焙機(jī)械是大勢(shì)所趨，并向亞臨界和超臨界的高參數(shù)發(fā)展，滿足食品加工業(yè)低能耗方向發(fā)展的需求。
近年來，受到國(guó)內(nèi)良好的投資環(huán)境以及烘焙食品需求的不斷增長(zhǎng)，我國(guó)烘焙機(jī)械行業(yè)將引來持續(xù)增長(zhǎng)的發(fā)展新機(jī)遇。節(jié)能減排，降低能耗既是企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的表現(xiàn)，也是自身發(fā)展的需要。節(jié)約資源就是降低成本、增加利潤(rùn)。企業(yè)要明確自己節(jié)能減排主體地位，對(duì)改善環(huán)境方面應(yīng)做出表率。
烘焙機(jī)械是我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)的重要組成部分，十二五時(shí)期是我國(guó)妥善應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外發(fā)展環(huán)境重大變化、加快實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的關(guān)鍵時(shí)期，也是我國(guó)烘焙機(jī)械行業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，國(guó)內(nèi)外環(huán)境不確定因素雖然很多，但我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展仍在高速增長(zhǎng)期內(nèi)，我國(guó)烘焙機(jī)械在市場(chǎng)上的比較優(yōu)勢(shì)仍舊存在，國(guó)內(nèi)烘焙機(jī)械市場(chǎng)預(yù)期也繼續(xù)看好。