關(guān)東煮起源于東北的“火鍋”,后來流傳到關(guān)東地區(qū),因其湯和蘸料口味*,自成一格,俗稱“關(guān)東煮”,用竹簽子串成的魚丸、肉丸在精心調(diào)制的高湯中煮過后,再放入湯杯中食用,有誘人的香味,口感特別細(xì)膩,食后口齒生香,回味悠長,品嘗一次欲罷不能,必將成為回頭客。
適用范圍:食品屋,面包房,西餐廳,家庭,早餐廳,食堂。使用范圍:魚丸,肉丸,魚塊,魚卷,包餡丸,水煮貢丸,海鮮丸,雞肉丸,甜不辣,香腸,蔬菜卷等各種串品!提供正宗關(guān)東煮配方和消耗品!制作技術(shù)很簡單,配料就地采購即可!分日本關(guān)東煮和國內(nèi)流行兩種制作工藝!
根根簽子上串上滿滿的魚丸、青菜、肉丸、海鮮,在精心調(diào)制的高湯中煮過后,再放入湯杯中食用。香味誘人,食過欲罷不能,引得顧客排成長長的街隊。*次吃出鮮味,第二次就成為顧客肚子里惦記的小讒蟲,好吃還會來。此項目易操作,出串快速,賣價4元—7元,經(jīng)濟(jì)又實惠,每日可贏利200—300元。
關(guān)東煮種類:香辣棒、魚豆腐、北極翅、香菇貢丸、北海貝、五香肉棒、蟹肉球、目魚丸、黃金魚板、桂花腸、彩云卷、牛肉丸、黃金干貝、龍蝦球。
一.簡易型6格關(guān)東煮
電壓 : 220V/50Hz
電壓:220V
功率:1.5kW
尺寸:265*425*280mm
簡易型關(guān)東煮6格單價:240元
9格單價:260元
簡易12格關(guān)東煮參數(shù):
電壓 : 220V/50Hz
功率 : 2.2kw/h
溫控 : 50--100℃
尺寸 : 760×440×290mm
簡易12格單價:450元
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二.木框式9格關(guān)東煮
特點:電熱板方式
電壓:220V
功率:1.8kW
尺寸:400*340*280mm
木框式9格單價:550元 批發(fā)另議
木框式18格關(guān)東煮參數(shù)
特點:電熱板方式
電壓:220V
功率 : 2.8kw/h
尺寸:700*340*280mm
木框式18格單價:780元 批發(fā)另議
節(jié)能新型9格關(guān)東煮:
技術(shù)參數(shù):
特點:電熱板方式
電壓:220V
功率 : 1.8kw/h
尺寸:400*340*280mm
節(jié)能新型9格關(guān)東煮價格:550元 批發(fā)另議
關(guān)東煮小木屋:
6格-180元 12格-240元 常年供應(yīng)關(guān)東煮簽子
小15號(15厘米)12000個/箱/280元
中號18厘米12000個/箱/280元
大號20厘米10000個/箱/280