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諸城市清輝食品機械有限公司

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技術文章

什么叫呼吸式真空滾揉機？

閱讀：152發(fā)布時間：2011-3-7

呼吸式真空滾揉機，滾筒工作中，抽出滾筒內的真空，肉質放松，滾筒間歇真空進入滾筒內肉質收縮，反復，滾揉，間歇

，按摩肉質，既不損壞肉的纖維，還增加肉的質量和入味，使肉吃起來口感更好，

【基本介紹】
本機采用不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。漿葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉數(shù)可根據(jù)工藝任意調整。

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