川味香腸煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。 
1、 可進行單工藝操作，經(jīng)濟實用。  
2、 整機設計新穎、加工精細、美觀、耐用。內(nèi)外壁均采用不銹鋼制作，采用

耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料保溫，保溫效果好、升溫快、節(jié)約能源。先進的自動

控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求。主要部件采用進口元件，確保產(chǎn)

品質(zhì)量，均勻的循環(huán)發(fā)煙系統(tǒng)，肉制品色澤均勻、出品率高。
3、 采用電氣控制方式，操作簡便，可自動控制時間、爐內(nèi)溫度、腸心溫度。 

 
4、 技術特點:多年實踐驗證的集成系統(tǒng)，包括循環(huán)、控制、發(fā)煙、加熱、箱

體、清洗等系統(tǒng)，為用戶提供了可靠、有效、衛(wèi)生和經(jīng)濟的選擇. 
 5、 循環(huán)系統(tǒng)：采用雙速循環(huán)風機、合理分配進風、排風、補風結構，zui大

限度地優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài)，確保整個箱體物料在可控、均勻的過程

中加工，實現(xiàn)低耗、高效、滿意的產(chǎn)出。 
 6、 發(fā)煙系統(tǒng)：木粒發(fā)煙器，具有煙量濃淡可調(diào)、發(fā)煙溫度可控、成本低廉

的優(yōu)勢，可以縮短煙熏時間。