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當(dāng)前位置:諸城市三普食品機械廠>>技術(shù)文章>>切丁機工作原理
三普切丁機結(jié)構(gòu)緊湊,安全防護性能好,維修清洗方便。切丁標(biāo)準(zhǔn)高,工作效率強,廣泛適用于大中小型肉類食品加工廠。
切丁機工作原理有兩個主要動作,推料運動和切割運動,推料運動是用推桿將切割槽內(nèi)的肉料向前推向刀柵區(qū)。切割運動是將推桿推出的肉料切割成條狀,再由主切刀將肉條切割成肉丁。
當(dāng)前門關(guān)閉,側(cè)壓機構(gòu)完成側(cè)壓運動時,相應(yīng)的兩個感應(yīng)開關(guān)動作,接通控制電源,油泵工作,令推桿前進擠壓肉料,刀柵及切刀開始工作,切割肉料,當(dāng)推桿推到zui前面時,推塊下方的感應(yīng)開關(guān)動作,刀柵及切刀停止切割,同時推桿帶動快速返回到起始點,推塊下方的另一感應(yīng)開關(guān)動作,推塊停在原處,完成一個工作周期,再次加料,準(zhǔn)備下一次切割。
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